返回第二十三章 被举报了(1 / 2)大唐:开局扣押长乐公主首页

李丽质好不容易把排骨炸好了,结果炒料汁一连炒糊了三次。

太难了!但是我不能放弃!

也许是图个新鲜感,也许是想认认真真为自己的父亲做上一顿充满爱意的饭菜。

李丽质慢慢的摸索着,最终勉勉强强的把一盘糖醋排骨给做出来了。

她夹起一块自己做的糖醋排骨,当吃下去第一口的时候,居然有一股莫名的感动。

她从来就没尝试过通过自己的双手去创造食物,尽管这味道跟江湖做的比起来,还是有所差距。

但是她觉得这一份糖醋排骨,也是极其好吃。

劳动与创造给人带来的满足感,源自内心深处,而不单单是吃到美食的满足感所能比拟的。

“酱汁的火候还是没掌控好,不过能在这么短的时间内制作完成,很不错了。”江湖尝了一块,虽然不咋好吃,不过还是表示了认可。

听到江湖的鼓励,李丽质更开心了。

“这位公主,你来吧。”江湖说道。

“嗯。”

李明珠深吸一口气,仔细回忆了一下所有的步骤,然后开始认真做糖醋排骨。

她的动作虽然很慢,但每一步做的都非常的仔细认真。

江湖一边看,一边提醒。

李明珠一边做,一边听江湖的提醒,又一边从李丽质前几次的失败当中汲取经验。

非常顺利,她第一遍就把排骨炸糊了。

李明珠将排骨捞起来,看着大大小小连成一片,分都分不开的黑乎乎的排骨,李明珠小声道:“这大概是吃不了了?”

“也许我门口池塘里的小龙虾爱吃吧……”江南喃喃道。

有的人确实没有做菜这方面的天赋,江湖表示理解。

“我来帮你剁排骨,再来一遍吧。”江湖说道。

“好吧。”

“明珠,我们一起来做吧!”李丽质提议道。

“行!”

江湖把排骨剁好后,两姐妹开始齐心协力的制作了起来。

李丽质化身成为主厨,李明珠在旁边打副手。

在江湖的指点之下,这一锅糖醋排骨做的还不错,味道比李丽质上一锅更好了。

江湖心想,这个长得甜美可爱的小公主,天赋还不错啊。

“丽质,还是你聪明,学什么都快。”李明珠说道,她有点羡慕李丽质的天赋。怪不得父亲最喜欢她这个女儿。

“主要是有你在旁边帮手,还有江湖在旁边指点,不然我也不可能这么顺利的做出来的。”李丽质笑道。

然后李丽质朝着江湖问道:“是不是可以进行下一道菜啦?”

“先坐小龙虾还是跳跳蛙?”江湖问道。

“哪个容易点?”

“都差不多吧。”

“那先小龙虾吧!”

江湖去弄了一盆鲜活的小龙虾过来,开始处理。

“这玩意儿比较难处理,你们只需要记住,回头让别人帮忙处理就行了。看着,首先要将小龙虾的腮帮子掰掉。”

很快,江湖就将一盘小龙虾杀好了。

“然后要用刷子将小龙虾的虾线去掉。”

“接着要将小龙虾的肚子和背部刷干净,不然吃起来会有泥沙。还要将小龙虾的背部剪开,这样比较容易入味。整个过程比较繁琐,要仔细一点。”

处理小龙虾的步骤并不难,只是刷起来稍微耗时间一点。

这几个步骤,李丽质和李明珠应该很轻松记住。

“锅中加入多量的油,油温烧到六成热后,加入处理好的小龙虾,炸炒至熟。

捞出小龙虾,锅中加入一勺豆瓣酱,炒出红油后,再加入小龙虾,翻炒均匀。

然后锅中加入适量的啤酒,再加入适量的清水,大火烧开之后转中小火烧十分钟……额,就是心中默数六百下。然后开始调味……再大火烧四分钟,然后即刻出锅装盘。怎么样,你们学废了没有?”

这一盘小龙虾做出来,天色都已经黑了下来。

江湖品尝了一只小龙虾,味道还不错,比上次有进步了。

李丽质和李明珠也尝了尝,果然刚出锅的要比上次打包回去的好吃很多啊。

江湖的手艺,真的是绝了!

“你真是厉害耶!”李丽质夸赞道。

“换你来。”

小龙虾的制作其实并不难,只要舍得放调料,将小龙虾煮透了,就一定会很入味很好吃。

李丽质开始上手制作。

在制作的过程当中,她发现看起来烹制过程更加复杂的小龙虾,其实在制作上要比糖醋排骨这道菜简单很多。

有了先前制作糖醋排骨的经验,李丽质在烹制起来,有那么点熟能生巧的味道了。

不得不说,这小姑娘天赋还是很高的。

李丽质按照江湖的步骤,很顺利的就将小龙虾制作了出来。

“江湖师父,你品品看。”李丽质看着自己的杰作,很是满意。

江湖检查了一下,这盘小龙虾做的看起来就色香味俱全。

尝一口看看……

“太咸了,火候没掌控好,小龙虾的肉质有点老了。”江湖说道。