返回第五十三章 其实和薯片差不多 求(2 / 2)四合院:听劝后成为美食大亨首页

先烧一大锅水,

锅里要放葱姜、大料、料酒等调味品,

等水开的期间,把蚕蛹清洗干净,

水开之后再把蚕蛹放进去,加足够的盐,

至少煮十分钟,保证熟透,

煮好的蚕蛹过一遍凉水,

用针戳几个孔,再拍少许淀粉,

温油下锅,炸到酥脆、呈现金黄色,

就可以捞出来了。

这几个步骤都非常关键,缺一不可,

因为盐会促使蛋白质凝固,

按照这样做出来的蚕蛹,

就不会在炸制过程中,爆出恶心的白浆了。

前世付北确实在旅游时,

尝过蚕蛹、知了等好几种油炸昆虫,

按他的口味来说,

其实和吃薯片差不多,

都是酥松香脆的口感,

关键就看调味和油炸的火候怎么样了。

同时,他也跟在导游后面,

听了炸昆虫这种小吃的相关介绍,

巧的是正好这次用了!

至于火候的把控,他也毫不担心,

除了甜甜圈,

还有沙琪玛、炸鲜奶等许多点心,

制作的时候都有油炸的步骤,

而付北有西点大师级制作技能在手,

早已经轻松掌握了油炸的火力、时间等诀窍。

不知道是不是前面几次听劝任务的奖励,

让他的气运总数值不停涨,

这次听劝任务,

也正好和赵理理的订单对了,

都是可以用奖励的炉灶去油炸的食物,

很快,他就炸了满满一碗蚕蛹,

色泽油亮、气味喷香,

看起来虽然就是昆虫的样子,

会让人想起一些蜈蚣、蚯蚓等虫子,确实有些瘆人,

但如果闭眼闻起来,

却让人食指大动。

这股咸鲜的香气,

又让放学回家的何雨水闻到了!

——是北子哥!他今天肯定又做什么新的好吃的东西了!

次吃到的美味面包,至今还让小雨水在梦里都时不时回想起来。

于是,这次闻到香味后,

小丫头嘴巴里瞬间自动开始分泌晶莹的哈喇子,

她的双脚也像是不听使唤似的,

朝着付北家的方向,不由自主地从快步走变成小跑,

急速而去!