又走了一个多小时回到家，

付北已经饿了，

在系统面板中，打开之前收到的奖励，

点击使用从阎埠贵那里爆出来的【顶级无烟柴火灶】。

这个灶自带一口大型精铸铁锅，

外形与院里别人家的锅灶乍一看毫无区别，

但没有烟熏火燎，不易粘、好清洗，

集合煮面、煮饭、炒菜、油炸油煎等用途于一身，

还有仅付北可见的油温显示功能。

简单炒了鸡蛋、下了把面条，填饱了肚子，

反正蚕蛹已经买回来了，

两个听劝任务已经完成了一个，

付北也不急着现在就去油炸，

而是从食材压缩包中取出白糖、玉米油、巧克力等材料，

打算先从小金主赵理理的订单做起。

甜甜圈算是一种比较容易做的甜食了，

连很多烘焙萌新也能迅速学会，

除了洒满糖粉的经典款，

还可以通过浇巧克力淋面、涂抹果酱等方法，

给甜甜圈爆改出许多不同的口味。

先在温水里，放白糖和酵母，静置到酵母活化起泡；

在另一个大碗中，加入高筋面粉、盐和鸡蛋搅拌均匀，

将起泡的酵母白糖水倒进去，就可以开始和面了。

面团成形后，揉到光滑有弹性的状态，盖湿布静置发酵，

等它膨胀到原先两倍的大小，轻按排气、擀平，

用碗口压出一个个圆面片，

再用杯口去掉每个圆的圆心部分，

放到已经烧热到170度以的油锅里，

炸到两面都呈金黄色时，就可以捞出来了。

对于已经掌握【西点制作大师级技能】的付北来说，

在甜甜圈的制作全程中，

他除了需要小心别被溅出来的热油烫到，

以及考虑到赵家老人的身体状况，

将配方中的糖量减少一些之外，

剩下的步骤，

比如火候的把握、食材的比例等，

可以说是闭着眼睛都能做得完美无缺！

……

很快，二十个甜甜圈整齐码放在桌，

已经进入了沥油阶段。

不清楚小馋猫赵理理的喜好，

付北准备了糖粉、巧克力淋面、

抹茶奶酱、草莓酱、蓝莓酱五种口味各四个，

凉透后，全部用油纸包裹好；

又一鼓作气，

把三十多个老式面包的面团做出来，

放到正在预热的窑炉边静置发酵，

然后就躺下补觉了。

这边付北一合眼，就进入了梦乡，

他家的油炸香味儿，

却早已在院子里缓缓飘散开来。