按照他的吩咐,川合香奈小心地尝了一口,本来她还打算不管这道菜再怎么难吃,她都要好好夸奖一下的,只不过她刚把鱼肉放入口中的一瞬间,她的想法就改变了。
按理说这道菜不像别的料理,食材的生死全都由刀工来决定,而这道三文鱼刺身的刀工,川合香奈也非常确定,很差,比神原凉介平时的刀工要差很多,川合香奈都怀疑他是不是故意这么切的。
可是现在,川合香奈却非常惊讶的发现,眼前这一份明明刀工上完全不如自己下午那道,但是她却不得不承认,如果要她在这两道菜之间选择哪个更好吃的话,那她无疑会觉得是眼前这一盘。
神原凉介笑着对川合香奈说道:“是不是觉得很奇怪?为什么明显要更差的这一份,却会显得更加好吃呢?”
见她疯狂点着头,神原凉介继续说道:“这就是我今天想要告诉你的,更高一个层次的技巧!
而这份技巧的核心,就是感情!你没有听错,不是什么特殊的食材处理方式,也不是什么独门的调味方法,而是独一无二的,无比炽热的情感!”
说到这里,神原凉介抓住川合香奈的肩膀说道:“无论什么情感都可以,开心,幸福,生气,愤怒,恐惧,无论是正面的还是负面的,情感带来的冲击要比味觉更加强烈,
而我们要做的,就是在制作料理的时候,将自己的情感灌输进去!这就是更高一个层次的道路,我称其为大师之路!”
“感情吗?”川合香奈有些迟疑地重复道,紧接着她又紧锁着眉头再次吃了一口,这一次她好像若有所思,闭着双眼细细地体会这道料理的特殊之处。
见她缓缓睁开了眼,神原凉介说道:“好了,光想是想不明白的,不如香奈酱你再做一次试试看?”
“嗯!”
感觉自己好像有些明白了神原凉介的意思,本身就觉得自己最近厨艺增长变慢了的川合香奈顿时高兴地点了点头。
不多时,川合香奈端出一盘刺身到神原凉介面前,也不怪她专门挑这个做,毕竟一时间也找不到什么东西能做的比这个更快的。
不过神原凉介也不嫌弃,只要是川合香奈做的,他都吃!
一口刺身下肚,只能说不愧是十倍天赋下的天才,只是短短几句话的启发,她好像就已经抓到了诀窍,之前比赛时那份料理还是单纯的食材好吃,而眼前这份就已经带上了部分感情。
虽然说不够明显,但是如果仔细品尝,就能从中体会到开心的感觉,这可不是一般人能轻易做到的。
这么简单的一步,在其他人手中就算是有人提点,大部分人也要花上数年的功夫才能一点点地将情感融入其中。
川合香奈此时非常开心,因为她也明显感觉到了自己又向前跨了一步,本身就喜爱料理的她顿时兴奋的有些难以自持。
当下她也顾不得栗原花梨与神原绘里就在隔壁,直接转身抱住神原凉介,然后重重地吻了下去。