云飞这天看到杯子里面之前的是茶叶还没有倒,赶紧把它倒掉了,然后刷了刷,准备泡茶喝。
是之前云飞老爸买的茶,嗯,虽然对别人来说可能质量一般,但对云飞来说差不多得了吧。200块多半斤,500块钱一斤,已经是非常好的茶叶了。当然有些喝好茶的人对这肯定会挑剔死,但云飞只是个小老百姓,也没喝过啥好茶。
有时候老爸还买99好几罐的那种茶,说良心话,其实喝起来也不难喝的。买的有什么红茶,白茶,绿茶,大红袍,龙井茶叶一看都不可能是正宗龙井。云飞一直觉得龙井茶很贵,但是搜了搜与龙井茶,就是那个什么明前龙井。才两三百块钱一罐,一罐250g。其实和老爸喝的最好的茶也差不多了。
云飞也不记得自己在什么时候就开始喝茶了,但是有印象中应该是三四年级的时候,那时候是喝,但是不多,初中的时候就比较喝茶了,因为初中数学老师讲课真的很想睡觉。但是他又不能睡,因为数学老师还是副校长一睡就完蛋了,绝对要被唾沫喷半天。指不定还要打手板心什么的,这让云飞想到了那个凶残的班主任,结果他还是英语老师。要知道云飞的英语都不能用屎来形容了,都得加个very。
不过云飞被打的次数也不多,因为云飞早就摆烂了。考的拉点就拉点吧,人总有不会的,不是吗?但是有一讲一,那班主任打的是真疼啊,手都肿了。
初中的云飞为了上数学课不睡觉,给自己的杯子里放了好多茶叶,然后加水,苦的要死,怎么说呢?就是苦的让云飞的同学一闻就觉得很苦。云飞是喜欢喝浓茶的,就是人家老师泡的那种茶一样,茶叶足足有半杯的那种。就是泡起来之后,有半杯茶叶。第一杯都不是苦,是涩,茶味的涩味。
人家喝完茶叶是越喝越精神,云飞喝完茶叶又想睡了。然后云飞试图尝试咖啡,结果这也毛用都没有,看来云飞的睡眠基因太强大了。要知道小时候云飞怕打针挂水,结果半夜睡着,老妈叫医生来给他挂水,这云飞都不知道。但半道不知道云飞怎么突然醒了,挂水挂到一半,一下子不小心搞鼓了,嗯,这个是土话,反正就是水挂不行了,因为挂水不能乱动嘛,乱动的话那个水就挂不好了。然后重新扎着云飞哇哇叫。
其实泡茶是有茶道的,也就是泡茶文化,但是云飞他不会呀。你要是指望他这边学这个,他还没到修心养性的程度。云飞觉得让他学书法都在修身养性了,更别说泡茶了,从某种意义上来说,云飞觉的泡茶比书法来,因为云飞对书法的兴趣比泡茶大。也不能说对书法的兴趣比泡茶大,只是云飞是个懒虫,他觉得茶泡了就能喝了。云飞觉得他泡茶就是牛嚼牡丹,第一步,把茶放到杯子里,第二步,放开水。第三步茶叶沉了直接喝。
云飞他爸就搁这么干,云飞身边的人也搁这么干,没有人教过云飞茶道。云飞是听过这个词的,但是多年来的喝茶的经验让云飞放弃了这个想法。
云飞简单的查了一下茶文化,结果就被这个一大堆给惊到了。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。这一大堆茶让云飞目瞪口呆。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。这让云飞想到了一篇英语课文,简单来说的就是神农尝茶,一片茶叶飘落在水里面,然后神农喝到了加茶叶的水,觉得很好喝,然后就普及下来了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶是中国茶道的核心代表,在中国茶艺中最具代表性,被称为中国茶道的“活化石”,有机会去品尝一下活化石哈。
汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。
虽然云飞不知道六安的六安瓜片怎么样,但是云飞知道门口旁边店的六安瓜片难喝的要死。虽然这个也是茶吧,但是云飞他不喜欢这种茶。也有可能真正的六安瓜片好喝,这个六安瓜片的饮料是真的不咋地。
现在云飞不知道现在茶叶卖怎么样,但现在奶茶卖的是挺好的。成为年轻人出行必备,云飞也喜欢喝奶茶,里面喜欢古茗和甜啦啦。霸王茶姬也可以,但里面是乌龙茶,云飞的一个阿姨不喜欢喝乌龙茶。云飞一开始觉得不好喝,后来觉得还好,可能是应该是冬天点的热的不好喝吧。反正云飞觉得凉了之后更好喝了。
云飞之前有在快手上看到怎么泡茶的,有各种各样的视频,五花八门的。但是有六个步骤是必不可少的,可以多,但应该不能少。第一温杯,第二投茶,第三洗茶,第四泡茶,第五,出汤,第六分茶。然后就可以品茶了。
而茶具也有很多种。如果不上网搜的话,云飞只知道茶壶,茶杯。而浏览器就很好解答了云飞的疑问。茶壶:用于泡茶或斟茶,适用于泡乌龙和普洱等茶叶。
茶杯:用于喝茶的杯子,一般与闻香杯、品茗杯搭配使用。
茶荷:用作制茶,控制茶量的器皿,同时也是赏茶形、观茶色、闻茶香的好器具。