“哇，很好吃耶，红花婶子，这就是你说的藕煎吗？麻辣有嚼劲，还有股特别的香味，很下饭呢。”李怡用筷子夹了一大块放进碗里屯着，实在太好吃了，现在可不是客气的时候。

“你这孩子就是会说话，这可是你李奶奶的拿手好菜，瞧把你给稀罕的，喜欢就多吃点。”赵红花说着又往李怡碗里夹了一大块，别的菜供不上，这藕倒是多得很，山脚下有一片水泽田，因为常年积水，种不成庄稼，倒是长了很多莲藕，谁想吃自己去挖就行。

李梅刚咽下一口饭，一抬头，碗里的藕煎只剩三分之一了，赶紧夹了些，不动声色地看了她妈一眼，趁她不注意又夹了一大块，呜，她也很爱吃好吧。

排骨炖藕和酸菜炒藕片是最常见的两种做法，不过猪排骨对于现在的农村家庭来说，是绝对的奢侈品，除了过年宰猪时会留一些，平时是难得见到的，可别说去买，光有钱也不成，还得有票，问题是手里要真有肉票，那也得拿去买净肉，大骨头谁乐意买呀。

话说素藕虽然味道差一点，但咱们劳动人民的智慧不可小觑，这不就有人做出了藕煎，那味道可是一点儿也不差，甚至可以说非常独特。

藕煎是当地人的特色吃法:首先把藕洗净切成小块，然后用石臼捣碎，放上食盐，花椒粉和辣椒粉搅拌均匀，再放到油锅里干煎，用锅铲切成块状，煎至两面焦黄就可以起锅了。

李怡来到向阳村已经五天了，村里给新来的知青们都分了粮食，因为是借住在村民家里，知青们都选择和村民一起吃，只要额外再出两块钱搭伙费就行了。

向阳村所在的红星公社是青山县有名的渔米之乡，虽然田地不多，但当地气候适宜，森林资丰富，再加上青山县是国家第一个彝族自治县，地方政策上也比较宽松，允许山民们狩猎，以物换物，可以说只要不懒就能吃饱肚子。

李怡今年十八岁，出生于云省春城一个普通的工人家庭，除了父母外，上面还有两个哥哥和两个姐姐，现在哥哥姐姐们都已成家，也都找到了相应的工作岗位，只有她，因为高中毕业后没有找到合适的工作，因此选择下乡，好在这批知青分配到了下属的玉水市，离家不算远，坐客车当天便可以来回，也没有水土不服等后顾之忧。

和李怡一起分配到向阳村的还有另外四名知青，三男一女，分别是沈红兵，王志刚，林晓辉和何晴晴，也是借住在村民家中。

李怡借住的村民家只有五口人，李爷爷，李奶奶，赵红花和一儿一女，大闺女李梅，今年十五岁，小儿子李洋，今年十一岁，至于赵红花的丈夫，据说是前几年生病去世了。

青山县山区面积大，汉族和彝族等少数民族大杂居，小聚居，住户分散。

向阳村离县城只有五公里，交通还算方便，但因为大山阻隔，田地面积少，全村只有三十户人家，总共一百多人，户主都姓李，据说祖上是两兄弟，因此村民们非常团结，民风也比较纯朴，谁家有个红白喜事，全村人都出动帮忙。

没有人知道，坐在木桌边认真吃饭的李怡已经不是原来的李怡了，早在来向阳村的第一天晚上，有些晕车又满心忐忑的李怡，趁着昏黄的月光上厕所时，不小心滑倒，刚好后脑勺磕到石头上，就这么晕死过去，醒过来的人变成了2023年高考失利的李怡，至于原主，谁也不知道去了哪里，但愿是互换时空吧，否则她的朋友们该伤心了。