海螺汤看似清澈如白开水，但只要喝上一口就能感受到它浓浓的鲜味，很有大海的味道。

而琼岛粉的吃法也很是独特，分为干腌和湿腌两种吃法，干腌的做法跟类似于拌粉，跟林晨老家的腌粉颇有几分相像之处。

只不过相比起普通的拌粉和客家腌粉，琼岛粉干腌的时候，配料可就丰富太多了，香菜、葱花、蒜泥这些就不说了。

除了牛肉干、猪肉丝、小酸菜、芝麻、花生米等常规的配菜外，还有海虾、猪肚、粉肠之类特色配菜。

这配料的豪华程度可以说完全不逊色于潮汕肠粉。

至于湿腌吃法，主要就是多了浇卤汁的操作，让腌粉变得更加黏糊。

林晨虽然比较喜欢干爽的口感，但李超说湿腌的吃法更有特色，用腐乳、香料和酸笋加淀粉勾芡出来的卤汁才是琼岛粉的灵魂，是他绝对没尝过的滋味。

所以林晨也就听了劝，既然是旅游嘛，自然是吃更有当地特色的美食了。

正如李超所说，湿腌的琼岛粉滋味确实很特殊，明明吃着有些黏糊，但却一点也不腻口，卤汁浓香再加上黄灯笼酱的酸辣，更是让人胃口大开。

到这时林晨也理解为什么琼岛粉是琼岛粉界的扛把子，能冠上省名了，它实在是太适合琼岛炎热的天气了。

重新有了食欲的林晨，也没客气，立马大快朵颐了起来，不过就在即将吃完的时候，李超却突然开口了

“老幺，等一下，琼岛粉还有一种隐藏吃法，你要不要试一下啊？”

“隐藏吃法？可我也吃不下两份粉啊，等明天再试吧！”林晨虽然很想试一试，但没办法，实在是饭量不允许。

“我也没说要再吃一份啊！”李超摇头道。

“啊？难不成这隐藏吃法，还是用我吃着的这碗粉加工的不成？”听李超这么一说，林晨不禁有些懵。

“聪明！”

“其实就是在腌粉剩不多的时候，让老板在碗里加一点汤，腌粉变汤粉，一粉两吃！”李超解释道。

“额……这样口感不会很怪么？”林晨疑惑道。

“并不会，这可是琼岛人最地道的吃法！”李超肯定道。

见李超说得如此确定，林晨确实也有些心动，于是便起身到灶台前让老板加了勺汤。

果然老板很熟练地就给他舀了一勺清汤，显然跟李超说的一样，这种吃法在当地并不少见。

而就在他打完汤后，就看到又有几个人，也到灶台打汤。

林晨原本以为腌粉冲了汤后，味道会变淡很多，而且粉口感也会变得奇怪。

结果没想到这卤汁被清汤一冲，鲜味被进一步激发了出来。

然后粉的口感确实也发生变化，但一点也不奇怪，只是更加顺滑了。

汤味鲜美米粉顺滑，跟腌粉是完全不同的两种体验，但都是一样的美味。

吃完琼岛粉，两人开着车直奔假日海滩而去，这个时间点当然不是去游泳的，但去沙滩散散步，吹吹海风，倾听海浪的声音同样是很舒心的享受方式。

跟白天的热闹不同，夜晚的沙滩一下静谧了起来，只有海浪依然固执地拍打沙滩，在那孜孜不倦的奏响着独属于它的乐章

所以两人踩着松软的沙滩，边闲逛边叙旧，倒也十分的惬意。

舒适的海风中，时间不知不觉中流逝，城市中小吃摊陆陆续续开了起来，椰城的夜生活开始了。

炎热的夏日中，入夜后才是椰城这座不夜城最热闹的时候。

从假日沙滩离开，林晨两人直奔琼大南门夜市而去。

夜市中各种小吃琳琅满目，特别是各种海鲜烧烤，可以说既美味又便宜。

不过这其中让林晨印象最深刻的还是这里的清补凉。

林晨老家嘉应同样也有清补凉，老式铝饭盒装着的清补凉，是他关于小时候夏天的美好回忆。

不过琼岛的清补凉跟嘉应的清补凉还是有着不小的区别的。

嘉应的清补凉主要是用薏米、淮山、百合、银耳、红枣、党参、枸杞、莲子等食材的全部或者部分煮出来的清澈糖水。

冰镇之后凉爽清甜，是夏日解暑的最佳甜品。

以前夏天农忙割水稻的时候，休息时来一盒冰镇的清补凉，绝对是最解暑最解乏的良药。

而琼岛这边的清补凉，在基础材料上其实大差不差，但它会额外的加入椰奶，还有西瓜、芒果等夏季水果，让清补凉在口感和味道上都丰富了许多。

虽然在林晨看来两者各有千秋，但显然相比朴素不起眼的嘉应清补凉，卖相更佳、风味更多元的琼岛清补凉还是要更受欢迎一些的。

椰城可以游览的景点其实不算太多，当天游玩到深夜后，第二天林晨趁着上午太阳还没那么毒辣，去下海游泳了一番。

不过并没有去浮潜，要论浮潜还是鹿城那边更好一些，不但海底景色更加丰富漂亮，当地的浮潜俱乐部也更多更专业。

所以林晨准备将自己的第一次浮潜体验，放在鹿城。

下海游完泳后，又将椰城比较有名的几个景点大概逛了逛，一天的时间不知不觉就过去了。

而林晨也准备跟李超去琼中县了。

两天两夜的旅程不算太长，但整个旅程还是很愉快有趣的。

或许是有李超这个半土著做导游的原因，游玩过程中林晨并没有遇到后世新闻报道中痛宰游客的事件。

当然也可能是林晨两人运气比较好，又或者是此时琼岛的风气都还比较淳朴。

至于具体真相如何，林晨就不知道了，他只希望其他人到琼岛或者其他地方旅游的时候，也能像他在椰城这样，过得轻松愉快。