“东西二十天内必须到京城，到京后，用一天分装。

所有包装要求，昨晚我都发信件给唐伯，剩下二十二天给他分送贵客和各级官员各俩瓶。玉妃那儿，以会宾楼名义送五瓶，再要让她写信回家，让家里给她想办法弄。”

“好，这样很好！”顺总管赞许道。“那各地分店呢？”

“初七，把小方叫进来。”

小方是顺总管的义子，也是跟着老太爷手下的战场遗孤，已经四十多岁了，还不成家。

成天有空了就吟诗作对，年轻时让他去考科举，考了一次没考上就再不去了。

给顺总管代笔几十年，跟前跟后的没事就拽文。见他不着调，顺总管既心疼又无奈。就由着他这样了。

“方叔来了，开始记录吧。”顾衍修不拖泥带水，直接开讲。

今天事多，这事处理了，还有别的要事要安排。

“新食材叫辣椒油，各地分店按等配送，所有门店分三等，今年年终分红也依据这次分。

让忠信礼义四人一起负责这事，他们把结果报给你。

分等按每年盈利划分，三天必须出结果，结果一出报给我一份。

一等店十斤辣椒油，二等八斤，三等五斤。

每个店每日只提供辣椒油做的小碟配菜，每日正菜只做一份，是竞价还是人情由各店掌柜决定。

菜方这次跟辣椒油一起发往各店。”

“初七进来。”想到今天世雅房里的笔墨纸砚，他又把初七叫了进来，初七毫无怨言，他就是打杂的。

“让小路明早带四套笔墨纸砚，二十刀中等纸，和二百两银子的订金去王家，银子辣椒油材料费，记得让他们写收据在年终结算时再扣除。

那些纸是让他们抄菜单的，一式五十份。哦不，一式二十份。告诉他们我们也会帮忙誊抄。

记得所有菜单先拿一份回来给顺总管，顺总管按分店总数安排人誊抄。别等王家誊抄的菜单了，王家所有的菜单收回来放在我书房就好。

让小路别误事，你去安排吧。”说完冲初七挥了下手，让他离开。

“顺爷爷，这是我昨晚安排的辣椒油生意所有事宜，接下来的事你安排。

有一点必须要强调，顾家接触王家的人，尽量低调，所有事小路能做就让他一个人做，出货时，让初晨配一个人跟他一起去就好。

王家不能太早被人发现。我们自己家里也要注意保密，毕竟很多是京里过来的。不能确定还有没有别人的人。”

“是，少爷！”顺总管站了起来，很认真的应下来。

“以后王家和辣椒生意由你全部接手。我不插手管。包括明年的种植计划。”

“少爷，你这是？”