林昆仑走进厨房,将手中的兔子巧妙地切成了小块。他不仅使用了兔子身上的油脂,还加入了一些豆油,使两者完美融合,共同在锅中煎炸。随着煎炸的进行,锅中的油量明显增多。考虑到兔子肉本身的油脂含量相对较低,这样的操作确保了烹饪过程中油的充足供应。
不久,一锅令人垂涎欲滴的红烧兔肉便完成了。浓郁的香气四溢,仿佛在空气中跳动,让人食指大动。
“阿爹,你做的肉真的好香啊!我这辈子都没闻过这么诱人的香味!”林花站在林昆仑的身旁,双眼直勾勾地盯着那锅闪着油光的红烧兔肉,眼中充满了期待。
林昆仑微微一笑,用筷子夹起一块兔肉,轻轻地吹了两下,试图让它稍微冷却一些,然后温柔地送入林花的嘴里。
“小花,来尝尝看,告诉我这味道如何?”林昆仑笑着说,眼神中充满了期待和关心。
林花小心翼翼地咬了一小口,那肉质细嫩的仿佛能在她的口中化开。她闭上眼睛,细细品味着这来自父爱的佳肴。一瞬间,她的味蕾仿佛被一股幸福的电流击中,全身上下每一个细胞都在欢呼雀跃。
“阿爹,这是怎么做的?我怎么觉得这兔子肉比鸡肉还要嫩,比牛肉还要香呢?”林花睁开眼,满是不可思议的问道。
林昆仑得意地挑了挑眉,“这可是你老爹我多年的厨艺秘籍,叫做‘昆仑神掌炒兔法’。关键在于火候的掌握和油的调配,让每一块兔肉都吸满了香气,而且还要保留肉汁。”
“哇,阿爹你太厉害了!下次你一定要教我!”林花兴奋地跳了起来,双手紧紧抱住林昆仑的胳膊,眼中闪烁着对厨艺的渴望。
就在这时,厨房的门忽然被推开,林大山探进了头,“菜是不是做好了!”
林昆仑哈哈大笑,招呼他进来,“已经做好了,大家可以吃的!”
“林石和林水你们两个等一下分别送一碗给你大伯和二伯家去!”
林大山一脸疑惑地看着林昆仑,“阿昆,你今天是不是又发明了新菜式?我闻到的这股香味,怎么这么奇特?”
林昆仑神秘一笑,“爹!你就等着吧,待会儿尝过就知道了。”
不一会儿,餐桌上红烧兔肉无疑是最吸引人的。林家的孩子们围坐在桌边,眼睛都盯着那锅油光发亮的美味,仿佛小猫咪看到了新鲜的鱼。
林石和林水各自端了一碗,小心翼翼地走出了厨房,生怕一不小心就会让这珍贵的美食溅出来。他们隔壁。住着的几家邻居也闻到了香味。毕竟现在大家都靠野菜度日子。突然多了这种肉味谁都猜得到是谁家的。
“你说这林三娃子运气怎么这么好!昨天抓到了一只野鸡!今天又抓到了几只兔子!”邻居家的李老太太有些羡慕的说。
“这真是懒人有懒福!不过他不可能每次运气都这么好的!那么大一只兔子说杀就杀了!这要是把他圈养起来,多生些小兔子,该多好!”李老大爷叹了口气说。在他看来,林昆仑就是不会算计。
饭桌上,林家人一边品尝着林昆仑的手艺,一边聊着家常。