工人的增加，意味住宿的区域同时需要扩建。实际上，工人生活区的建设速度比泡面厂房还快，宿舍暂定一间四人，睡觉的床铺并不是前世学校宿舍中的上下铺，而是四张单独的木床。工厂目前极缺工匠，无法制造出大量的铁制床架。一间宿舍其实就是一个立方体建筑，单层，墙体以砖头为主，水泥为粘合剂，用灰白色的漆料刷墙。令施哲欣慰的是，这个朝代竟然有专门刷漆的漆匠，以植物色素为调色剂，漆色丰富多样，实在是为他减少了许多烦恼。

京都海阁陆续运来粮食，经陆路运输，横跨内陆河，多次转运，分批送至施府，根据事先订下的分配准则，部分作为泡面的原材料，送至厂区内，另一部分作为工人日常生活的口粮，送至食堂。

工厂中的餐食，施哲依据现代化工厂里的食堂标准，做的饭以大锅饭为主，每日四菜一汤，有荤有素，盛饭的餐具仿制前世食堂的方格餐盘，碍于洛朝的打铁技术与成本，原先订下的铁餐盘更换为木质品。

至于食堂每天的菜系，施哲当然不会让厨师制作洛朝的菜，而是将脑海中一部分食谱记在纸上，比如红烧肉、干煸豆角、白切鸡、梅菜扣肉、酸辣白菜、煎炸小黄鱼等，几乎每天不重样，两三个星期一循环。做菜时需要的酱油、醋、糖等调味品，只能暂时以洛朝目前使用的调味料作为替代，等日后再做调整。

整体味道必定会差一些，但对于过年或重大节日才能吃上一口肉的普通百姓来说，这些饭菜简直是上天的恩赐，餐餐必有肉，还有排骨汤、海鲜汤、豆腐鲫鱼汤，睡觉的环境又好，甚至每个宿舍还有独立卫浴，简直是天上人间，哪怕是朝廷的官员，都不曾有这番待遇吧。

原本按照计划，在宿舍楼边上建造大型浴池，男女各一间，然而浴池需要大面积的瓷砖以及长筒管道，从山上引来山涧水的工程还未开工，即便是现在单间宿舍的独立卫浴，仍是需要工人出门打水洗澡。无奈之下，浴池的建设只好一拖再拖。

施哲觉得不方便，可对工人来说，已经是天赐恩泽，何况工厂里设有专门的热水间，离着宿舍也不远，接桶热水往返两地，不是什么累人的事。男人夏天洗浴使用冷水毫无问题，可是考虑到部分女性的需求，施哲这才设立热水间，真是相当人性化。

工厂的排水系统最为重要，施哲专门派人测量附近的土质，绘画精准的地图，提前规划整个工厂的下水道系统，以及排污系统。下水道系统的建设几乎投入了施哲目前拥有的所有人力物力，挖通地下管道，糊上水泥，甚至花重金请永嘉县及附近城镇上所有的工匠烧制陶泥管道，给以结构图，尽快赶制。洛朝不存在塑料，而且以陶瓷作为管道，使用寿命更长，防腐性能更佳，可成本自然更高。这不还有皇帝赏赐的十五万两白银吗，造就完事了。

历经一个月，工厂的雏形逐渐显露，宿舍区域最先完工，分布在工厂布局的南部，因为永嘉县夏季大多盛行东南季风，住宿区需要建在上风口，否则工厂内的油烟极其容易顺风飘入住宿区。

泡面厂区的完工时间晚些，设备陆续转移至厂内，面饼的油炸过程存在危险性，因此施哲将厂区内部空间用木板分割，形成一个个小房间，每个房间由各自的工人负责，互不影响。这间工厂的通风最为重要，日常大门开放，所有门窗不得封闭。

另一间厂房用来贮藏干蔬菜、海鲜干货、鱼板、海带以及一些调味料，出厂后经过细加工，即将食材切成小块，分别包装、装箱。

细盐的制作属于重要机密，这几日施哲陆续收了几名永嘉县的孤儿，岁数与他一般大，参与制盐这种轻松的活儿最合适不过。施哲曾看过一些古装小说，大部分官宦世家、达官显贵，都会从小培养一些死士侍奉家族子弟，可作为替死品牺牲。而施哲的目的并不复杂，就是懒得仔细筛选罢了，这些孤儿背景干净，受他人影响小，若真是参杂着商业间谍，那施哲自认倒霉。

一箱箱泡面由朝廷官兵押送，经船舶海运，抵达港口后转为陆上运输，送往两河省灾区，分发至灾民手中，至于中途少了多少量，不是施哲考虑的因素。