萧安平打算做个铁锅炖鱼，这大冬天的，一家人围在锅子边吃，又暖和，又舒服。

两个小丫头坐在小凳子，认真地剥蒜。。

萧妈妈则在淘米、蒸饭。。

萧安平将几条鱼收拾干净，剁成块，下盐、白胡椒粉、料酒腌制。

铁锅炖鱼是一道东北菜，东北菜素来比较粗犷，讲究的是大开大合，

因此这道菜做起来并不复杂，但往往越是简单的菜，越是考验厨师的手艺。

备好炖鱼的调料后，萧安平又开始和面。

细玉米面400g，高筋面粉100g，糖10g，酵母5g，醪糟20g,

搅拌均匀，再倒入40度的温水350g,

和出来的面团有点稀，这个是正常的，贴的大饼子就是要稀一点。

这时候鱼也腌得差不多了，他开始炖鱼。

先调一个酱料，黄豆酱80g，熟酱20g，老抽15g，生抽20g,醋5g，蚝油20g，搅拌均匀。

锅烧热以后放50克油，放五花肉煸出油脂，放五花肉主要是为了增香，

然后下葱姜40克，蒜30克，炒出香味。

加入八角两颗，花椒1克，豆瓣酱35克，炒出红油。

然后放入提前调好的混合酱料，炒出酱香味。

下一罐啤酒，不仅增香，炖出来的肉质也更好，再加500克水。

加入处理好的鱼，再加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。

然后盖盖子，焖五分钟入底味，之后再下自己喜欢的蔬菜。

萧安平下的是大白菜、粉皮和泡好的豆角。。

【叮，检测到你正在烹制铁锅炖鱼，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 100】

【叮，检测到你正在烹制铁锅炖鱼，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 100】

【叮，恭喜你厨艺升到五级（宗师境界0\/50000），你对厨艺的领悟达到新的境界。】

【叮，恭喜你获得升级大礼包一个，是否开启?】

然后便开始贴饼子..

发好的玉米面有些粘手，萧安平在手沾清水，

将玉米面团成手掌大下的团，手脚利落地贴在锅边。。

萧安平手不停，却在心里默念开启。

【恭喜宿主获得空间升级奖励，您的空间厨房将得到永久保鲜功能，

并且厨房的空间扩大到5倍。】

萧安平心里一喜，真是磕睡遇到枕头，

他正担心空间里那些鱼要怎么保存呢，厨房就拥有了永久保鲜功能。

他知道接下来十来年的日子不太好过，他只有在那场大运动之前多多储存食物。。

在那个物质极度匮乏的年代，拿着钱都买不到好东西。。

“哟，你这师父是哪儿人啊，怎么连东北菜都会。。”

看着萧安平熟练贴饼子的模样，萧妈妈倒是没多怀疑，只以为是迎宾楼的大厨教的。