“逗逗，吃暖暖的，吃暖暖的。。。”

小暖暖有样学样，也将鸡蛋糕送到自家舅舅嘴边。

“哇，暖暖喂的鸡蛋糕好好吃呀。。”

萧安平夸张的表演，逗得两个小丫头咯咯直笑，屋里一时欢快极了。

“好了，你们在这里陪着姥姥和姥爷，舅舅去给你们做好吃的，好不好?”

“真的吗，逗逗，太好了，太好了。。”

“是做鱼吗，舅舅，我可以帮你理葱。”

“我也会，我也会。。”

两个小家伙一人抱着自家老舅一条腿。。。

“好了好了，你们舅哪像个做饭的，还是我去吧。”

萧妈妈直过来，拎起两尾鱼，往厨房走去。

萧安平抱起两个小的跟，

“妈，还是我来做吧。我今天找到了一份工作。”

“是吗，什么工作?”

萧妈妈不以为然，萧安平这几年也干过几份工作，但没一份超过三天的。

“在迎宾楼的后厨，当学徒工，一个月工资有二十块呢。”

“真的呀，那你可得好好干。”

萧安平听出了他妈口气里的敷衍，一时有些无语。

不过也不着急，他会让他爸妈看到他的变化的。

“所以这鱼还是我来做吧，我得练习练习。”

说话间几人已进了厨房，萧安平将两个小团子放到地，前接过他妈手里的鱼。

“行吧。”

萧妈妈也不勉强，径直去剥蒜、理葱，帮着准备调料。

萧安平买了三条七八两重的鲫鱼，他打算一条炖汤，两条红烧。

只见他熟练地将鱼拍晕，然后开始刮鱼鳞。

仔细地刮干净鱼鳞后，才用剪刀剪开鱼肚子，

将内脏全部取出，然后挖鱼鳃，再将三条鱼冲洗干净。

【叮，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 6】

【叮，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 8】

...

将鱼端回厨房，

先起锅烧油，待油温起来，萧安平把一条鲫鱼放进锅里，

小火煎至两面金黄，然后立刻投入砂锅中，

配以笋片、新鲜蘑菇、香菇和嫩豆腐，

又放了几片生姜，在小红泥炉慢慢煨着。

一个小时后，那鱼汤就会变得汤色乳白，鲜美润口。

【叮，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 20】

【叮，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 20】

......

接着，萧安平开始做红烧鱼。

萧妈妈帮忙烧火，待锅烧热，萧安平勺了一勺菜籽油，沿锅边淋了下去。

然后将切好的葱姜蒜、干辣椒用热油爆香，

考虑到家里的两个小家伙不能吃辣，萧安平只放了两个干辣椒调味。

然后将处理好的鲫鱼下锅，随着刺啦一声响，那浓郁的香味便一点点飘散开来。

等鱼煎到两面金黄，按例应该加入高汤，只是家里没有，萧安平便用开水替代。

然后加入黄酒、酱油和老冰糖，去腥、调味、色。

到了这个时候，火候的把握就十分重要。

萧安平试了试锅面的温度，又看了看灶膛里的火，

然后加入适量的盐，不停地将汤汁浇在鱼身，以确保受热均匀。

红烧鱼的香气越来越浓郁，两个小家伙便一直扒在灶台边，看着锅翻滚煮着的鱼，一边吞着口水。

红烧鱼那浓郁的香味在厨房里弥漫开来，然后飘到院里，飘到家家户户的饭桌。

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