眼见着方记面馆这边人声鼎沸，方记肉铺就略显冷清了。

好在李师傅和师娘知道今日开业，来给张小奎帮忙，眼见着门口写着今日开业，猪牛肉半价。

猪肉二十文一斤，牛肉因着被官府控制价格，以防更多人杀牛，每斤不允许超过五十文。

张小奎也吆喝了几声，今日猪肉十文一斤，牛肉二十五文一斤。

这个价格实在让人心动的。

李师傅看见门口犹豫的老主顾，“你还信不过我吗，这是我徒儿的铺子，和我的一样，保证是最好的肉”。

看见价格实在便宜，又有李师傅作保，人也逐渐多了起来。

师娘帮着收钱，李师傅帮忙称肉，几人忙得不亦乐乎。

这中间张晓婉过来帮忙，被几人劝回去了。

面馆这因为吃过的食客口口相传，人就没有断过。很多吃完的回家又领了家人来吃。

六子说晚上还想来，方芸芸笑着说天天来都行。

让张管事给提溜走了。

方芸芸给张管事准备了昨天预定的青菜，入账一两。

布庄家玉儿又买了几包别的糕点，喜欢的不得了。

方芸芸对大家的反应都不意外，后来的吃食总归是比现在的吃食好吃多了，更何况是一群没吃过什么好东西的普通百姓。

忙了小半天，中午人更多，方老二全程在忙煮面，张晓婉收拾桌子，连小虎都下来帮忙。

方芸芸要调料记账收钱还要招呼客人。

中午全家都没吃饭，一直忙到下午两三点左右，几人终于给自己煮了面。又额外煮了三碗给肉铺送过去了。

李师傅吃得赞不绝口。

心里很高兴，面馆的生意好，看样子以后这肉铺能一直开下去了。

忙到晚饭后才消停下来，方芸芸觉得自己两条腿都僵直了，这钱真是不好赚啊。

算了一下账，送出了近二百碗面，算上小菜算上酒糕点等，一共入账八钱半。

加上舅舅卖肉的一两七钱，一共是二两五钱，还有给张管事的青菜，开业第一天共入账三两半。

方芸芸已经很满意了。

希望明日恢复正价也能保持住。

晚饭方芸芸做了红烧肉和糖醋排骨，酸辣土豆丝和肉末蒸蛋。

李师傅和师娘王氏也被请了过来，看着这菜色王氏也暗暗佩服，如此大方的招待他们，李师傅打心眼里高兴，谢绝了大家的感谢。

说在没招到新人之前，先帮忙照看着。

方家一家和张小奎都感激万分。

今日开业万事大吉，十分顺利。方老二更是高兴得很，吃到很晚才各自回去休息。

方芸芸按照昨天准备的量今晚又重新备菜，全部准备妥当才敢睡下。