曾觅山要做的就是控制咖啡因,保持在临界点。
他首先采用虹吸原理提取咖啡浆,蒸馏回收多余酒精,将浓缩原浆倒入氧化钙中,持续搅拌,控干水分和残留酒精。
继续加热使咖啡因升华结晶,加热后会发现滤纸上产生丝状透明晶体。
这样高质量的咖啡因算提取完毕。
提取咖啡因的方法有很多种,常见的是分液漏斗,通过加入二氯甲烷提取,这些实验室没有。
很多小伙伴不知道二氯甲烷是什么,在一些牙科局部麻醉会用到它。
除了局部麻醉,制冷剂和灭火剂中也有它的存在。
接下来就是曾觅山同志的个人秀,上好的咖啡在于奎宁酸的含量,烧煮过度,丹宁酸会被滤掉,苦味跑多了,难喝。
曾觅山决定给它抽成真空,把温度精准控制在九十二摄氏度。
高手的制作如同艺术,曾觅山特点就是快,准,精。
快是他的手法,可以同时进行多种器皿操作。
准是他的数据,他的脑海里沉淀了一套属于他的数据,重量,温度,容量,必须一丝一毫不差。
他是一个以数据说话的人。
就连火焰大小,火焰距离烧杯的长度曾觅山也是拿尺子调试了多次,他要的是焰心距离烧杯12mm。
一旁,康芒斯双手环胸不做评判,但是收缩的眼角出卖了他,意味着他的心境此时并不平静。
艾丽娅的目光同样被曾觅山娴熟的动作吸引了,心里既然产生了一种好期待的想法。
一会儿我肯定是要尝尝的。艾丽娅心想着。
负责看押曾觅山的狱警如痴如醉,那么多器皿同时操作,竟然是一个人能完成的事。
乱中有序,看得他们眼花缭乱。
感叹这是一场令人窒息的手法秀!
四十分钟后,曾觅山取过陶瓷杯,他先是用40度温水烫了烫茶杯,目的是让茶杯有余热。
“欢迎品尝!”
此时整个实验室都弥漫着清新、爽朗的香味。
特制咖啡的香味,能比舌头感受到味道的多样化。有果香,土地芬芳香,烟熏香,花香等等。
此刻,所有人都沉浸在绵绵独特的气味里,一个个眼睛发亮地看着阀门。
轻开阀门,咖啡涓涓而流,曾觅山接了一杯淳度适中的递给了康芒斯。
不光如此,他还给自己和艾丽娅倒了一杯,浅尝浅饮,一脸回味无穷。
“哦,天哪,还真是我喝过的最美味咖啡。”连续抿了几口,康芒斯忍不住晃了晃脑袋,一脸的陶醉。
他的评价是味道均衡,有层次,并且香气柔和。
口齿留香,那最后残留的余韵才是妙不可言。
“这真的是咖啡嘛?”艾丽娅的眼睛像是有了光,感觉自己喝的不是咖啡,而是琼浆玉液。
目光掠过曾觅山,艾丽娅眼底闪过一抹贪婪,只要让她多参观几次炼制,她有信心偷学成功。
“曾先生!”康芒斯眼神充满了赞许:“好,你很好,这就是我要的惊喜!”
目光一停顿,在曾觅山的脚镣上凝固,康芒斯挥手示意,让人解除了脚镣。
曾觅山略松一口气,看来小伎俩赢得了狱长赏识,自己赌对了。
艾丽娅眨了眨碧色眸子,嘴角勾起诡笑,故作皱眉道:“Boos,曾先生不应该只有这点惊喜吧。”
卧-槽!
金发小妞我怀疑你在故意搞我。
曾觅山心里发苦。
康芒斯闻言,亦露出凝重之色,重新审视着曾觅山。
曾觅山忙喊道:“狱长先生,冰毒我也可以帮忙的。能让我休养一下吗?”
身体微微一晃,论演戏曾觅山也是很会的。
“我喜欢这个惊喜,送曾先生下去休息。”目光陶醉在剩余的咖啡里,康芒斯补充道:“艾丽娅照顾好我的惊喜。”
艾丽娅闻言,身躯微微一震,略带怨毒的目光盯向了某人的后背。
缩了缩脖子,被狱警押送的曾觅山没来由地觉得后背发凉。
像是被女鬼盯上了一般。
……