家里做粉条架子时砍的竹子还有剩下的,连卿调了点料把鹌鹑腌上,腌半个时辰,烤鹌鹑的事就交给苏子彦了。他既然处理过野物,那烤个鹌鹑应该是小菜一碟。
子奕被哥哥安排跟着宋行谨在前边练字,子奕听到连卿回家,又听到她和自家哥哥在后院处理什么野味,早就心急如焚了。好不容易写完,赶紧跑来后院找连卿。
“姐姐,你要做什么好吃的?”
连卿指了指厨房角落里的菜:“去洗两根黄瓜、一根胡萝卜、几棵生菜、菠菜、一棵大白菜,再洗几个蘑菇。”
子奕拿了个小竹篮,乖乖装了菜拿到井边去洗。
连卿泡了一小盆大米,顺便蒸上一小盆米饭。
起锅烧油,先炸个花生米,把油撇出来,留点底油,炒个鸡蛋酱。小锅里的鹌鹑蛋煮熟了,把蛋捞出来放凉水里,自己洗完菜又开始剥鹌鹑蛋,剥的时候馋的直咽口水,也没说偷吃两个。
连卿切着菜的时候,闻到了院子里传来的香气,从窗子里往外望去,苏子彦已经烤上鹌鹑了,用的就是自己在武侠电视里经常看到的那种方法。几根粗木柴架起来,鹌鹑不大,串到一根竹竿上就行,架到火上慢慢转着烤,已经滋滋冒油了,连卿都忍不住咽了口口水。这要是到了夏天,采几片鲜荷叶,烤个叫花鸡……
洪七公最爱吃叫花鸡,明天去县城回来的时候,从书里取一只出来尝尝。一定要取黄蓉做的,连洪七公这个老饕都征服了,那滋味肯定绝了!
连卿偷偷吸溜了一下口水,低头继续切菜。
蘑菇切成片焯水,黄瓜和胡萝卜切丝,生菜切碎一点,菠菜切小段焯水,大白菜叶也焯水。
苏子彦的鹌鹑烤好的时候,连卿这边也做好了。
把子奕剥好的鹌鹑蛋各划一刀,倒进汤锅里继续煨着,苏子彦这边把米饭和连卿准备的各种配菜端上桌,一家人也不知道怎么吃,都坐在桌边等着。
连卿看着老少大小三个男人眼巴巴地等着自己,不禁笑了。
她拿起一片菜叶给几人做示范——舀上一勺米饭、一勺鸡蛋酱,放上黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜碎、菠菜,再加几颗花生米,用菜叶包起来。
连卿不顾形象地一大口咬下去,蛋香、酱香、米香、清新的菜香,一起在嘴里绽放,连卿不禁眯了眯眼,并且清晰地听到了咽口水的声音。