【叮,恭喜宿主,抽中完美级虎皮凤爪。】
【叮,恭喜宿主,抽中完美级麻辣小龙虾。】
【叮,恭喜宿主,抽中系统指定川菜厨师两名。】
【叮,恭喜宿主,抽中完美级烤冒鸭。】
连续抽了四次,让他体验了一次爽到起飞。
不光抽到了一堆的完美级菜品,更重要的是抽中了两名厨师。
有了两位厨师的加入,他就能解放双手的,腾出来做更多事情。
他的直播间,粉丝数量实在是涨得太慢了!
哎呀,糟糕!
失策了,今天求婚那场面,居然忘记直播了!
林星宇懊恼地拍了一下额头,懊悔不已。
一番思索,还是没有把斗音直播当回事儿。
按照系统的要求,这在华夏国内的直播,是为了吸引更多有志之士来米国的。
毕竟,国内那么卷,那咱就到米国卷好啦。
他决定了,明天一早,就给大家伙上一道新菜:虎皮鸡爪!
收拾过后,他带着黄秋生也来到别墅。
黄秋生倒是没有见外,就直接住下了。
一夜无话。
……
翌日一早。
艾伦就已经将鸡爪也给送来了。
而且,鸡爪这种食材,他给林星宇的价格是超级便宜。
原因无它,米国人压根不会做鸡爪,所以低价处理。
类似这种食材,还有很多。
比如:鲤鱼,在米国都泛滥成灾了;
还有,各种动物的内脏,米国人也不会做。
在他们印象中,内脏都特别肮脏,所以都是直接废弃的。
艾伦接到林星宇的通知,立马知道林星宇要做什么菜了。
“林,你是不是要做泡椒凤爪?”
“哦?艾伦,你喜欢吃泡椒凤爪啊?”
“喜欢啊!”
“要让你失望了,我们今天做虎皮鸡爪!”
林星宇本以为艾伦听到这话,会失望,没想到他更开心了。
艾伦兴奋极了,直接用汉语说道:
“虎皮鸡爪,我的最爱啊!”
“好啊,那中午你过来,给你带一些回去!”
“好!”
除了鸡爪,林新星宇还让艾伦带了很多大骨头。
做虎皮凤爪用的卤汤,不能用清水调,味道太寡淡。
为了增加香味,得选用猪骨汤,这样也能让凤爪更油润。
鸡爪最好采用新鲜的鸡爪,退而求其次,可以选用冰鲜鸡爪。
速冻鸡爪,就得考虑一下了。
因为,你根本没法保证,你买到的是否是僵尸鸡爪。
林星宇招呼着高富帅拿来一个大盆,将鸡爪全部倒了进去。
紧接着,又往盆里面注满了清水。
虽然是新线鸡爪,看着挺干净的,但是依然要浸泡。
这样浸泡,不仅能祛除鸡爪中的杂质和残留的血水。
还能够让鸡皮更加松弛,以便于后续出虎皮。
黄秋生见状,也拿起剪刀,过来帮忙。
他也给高富帅递过去一把,说道:
“来,搭把手,我教你怎么处理鸡爪。”