返回第二十九章 八道菜,大宴厨师苏晨!(2 / 2)四合院:开局爆炒白玲,以正夫纲首页

“白组长今天亲自到这里,苏晨又主动请缨,刚刚跟我保证说事情交给他来做,搞砸了后果也由他承担,既然这样厂里还是愿意给他一个证明自己的机会。”

李副厂长心里对苏晨有怨气,有心想让苏晨出丑,顺便借此机会让他从轧钢厂滚蛋。

但是,这个老狐狸说话还是滴水不漏,言语间没有忘记把锅甩给苏晨。

白玲看了一眼李副厂长,也没说话。

李副厂长什么意思,她心理清楚。

不过白玲也希望苏晨回家当她的家庭煮夫,继续被她欺负,所以也就睁一只眼闭一只眼。

这边几人说话的功夫,苏晨已经开始安排任务了:

“刀工好的出列,我需要他帮我处理一下食材。”

“刚刚我已经把食材挑选好了,现在开始行动吧!”

说着,苏晨从桶里捞起一条大鲤鱼。

另一只手拿起厨刀拍了几下鱼脑袋,把它拍晕。

随后轻车熟路的开始杀鱼,去鳞片、去鱼鳍、去鱼鳃...

所有动作一气呵成。

白玲看着苏晨围围裙的样子,有些失神。

心高气傲如她也不得不承认做饭的苏晨很帅。

苏晨一边熟练的改着画到,一边嚷嚷道:

“淀粉拿来!”

此时油锅已经沸腾起来,苏晨等着把鲤鱼裹粉后下锅油炸定型。

马华和刘岚都有些看呆了,即使傻柱杀鱼也没有这么熟练。

“愣着干嘛?淀粉赶紧拿来!”

“马来!”

刘岚和马华同时应了一声。

如果苏晨没有展现手艺,相信两人面对苏晨的需求只会无动于衷。

但现在不一样了,苏晨一看就是厨师,而且段位貌似比傻柱还高。

刘岚三步并作两步去后厨拿淀粉,马华则拿出青椒红椒木耳等配料开始改刀。

苏晨又看了一眼小胖子牛二,还有几个其他的工作人员,说道:

“你们几个去仓库把土豆和白菜拿来!”

小胖子楞了一下,下意识的就准备喷几句苏晨。

他在领导面前表现的机会被苏晨夺去了,而且还要被呼来喝去,小胖子表示很不乐意。

不过,李副厂长朝着苏晨摆了摆手,示意他听话。

小胖子这下没辙了,别人的话他能不听,李副厂长可是二把手,一句话就能让他这个学徒滚蛋。

他只能一脸埋怨的出去干活了。

“你们两个可瞧好了,油温烧到这个地步的时候,鱼就可以入锅了。”

“起锅的时候一定要快,这样鱼才不会散,也不会老。”

苏晨一边做着菜,一边教导着马华刘岚二人。

鱼肉很快被炸成了好看的龙型,金灿灿的颇有几分巨龙的气势。

然后苏晨拿来了瓶瓶罐罐的调料。

熟练的在碗里按照比例勾兑白糖、料酒、食盐、香醋等调料。

“这个就是标准的鱼香汁比例,不能多也不能少,就是固定搭配。”

马华听了之后有些着急,这次事情来得匆忙,他还没来得及带纸笔把苏晨的教导记下。

刘岚安慰道:

“仔细听着,我都记着呢。”

马华憨厚一笑,还是刘岚姐姐靠得住。

不一会儿,一条鱼香鲤鱼就做好了。

接下来,苏晨继续忙活着,这次来了四个领导,算李副厂长和杨厂长,一共要准备八个菜。

当苏晨在厨房里忙活的时候,领导已经到了轧钢厂厂区开始检查。

杨厂长在前面充当解说员,李副厂长跟在领导旁边端茶、倒水、擦汗、拎包。

在厂里逛了一圈之后,杨厂长领着几个领导到了厨房里面的一处小包间。

这里是轧钢厂专门用来公务接待的地方。

苏晨刚好把第八道菜做好,端到了八仙桌。