“好的刘姐。”说着江凡就取出了一个笔记本做了记录。
然后办公室内之前没有登记的三四位女同事也都急忙做了登记,这种关怀,谁都能接受,暴露点年龄算得了什么。
王明呆呆的看着桌上的蛋糕,半天没说出话,他感受到这份关怀可不是那五毛钱的便宜能兑换的,况且今天到现在,很多同事朋友都没有问候过他。
本来心情很低落,现在看着这粉蛋糕,不由的激动加感动。
人和人之间的关系原来还可以这么温暖...
江凡已经统计完了几位女性的资料,回头看着王明,“王哥。生日快乐哦!”说完转身就走。
“江凡…”王明转身喊道,紧接着站了起来。
江凡转过身,“怎么了王哥?”
王明很歉意的说道:“江凡,谢谢你的蛋糕,还有,明天我继续定你家的饭,给我做个记录。”
江凡有些小感动,他深刻的明白,和客户之间确实也要付出真情,你的付出别人感受得到,谁都不是傻子。
他更加确定,价格战只能赢得一时,不可能赢得一辈子,能赢得一辈子的只能是产品和服务。
“还有我。”坐在另一侧的职工说道,他也是刚被抢走的客户。
“我也是。”
“还有我…”
五名被抢的客户,全部回头,这让江凡高兴不已,“可是你们明天的已经订过了,万一给你们送来咋办?”
“没事的江凡,等会我打个电话过去取消了就行了。”王明说道。
“嗯!”江凡拿起笔记本走上前去,统计他们明日定的餐…
另外两份蛋糕的送出,也达到了同样的效果,拉回来了八名客户。
还有,今日送水果的举动,让很多军心动摇的客户稳了下来,决定不去贪那五毛钱的便宜,毕竟贪便宜的员工都反应口味一般化。
那些吃惯了‘口舌之争’的口味的客户咋换口味,也都不是很习惯,口味确实不如之前,导致今日很多被抢的客户也都回头,重新定了江凡的快餐,有些准备定完明天就不定了,毕竟人家已经统计过了。
当然今天也有一些老客户流失,为了五毛钱的便宜,大家准备明天吃那家的快餐尝尝口味。
晚上统计下来,今日被抢走的新客户有七十多人,但是重新拉回来的客户达到了一百多人,虽然整体还是比之前少了三百多位,但是至少稳定住了局面。
江凡相信,那些吃惯了自己家口味的客户很快就会回头,除了对方继续打价格战,继续压价,但是这样他会血本不归。
回到店内,江凡先统计出了一周内那些即将过生日的客户,另外继续培训厨师增加菜谱,没有创新就是后退。
幸好有厨艺入门的加持,让他可以变着花样的变换菜品,人都有喜新厌旧的习惯,对待衣服是,对待用品是,对待伴侣是,对待饮食同样也不例外。
就在这关键的时刻,江凡果断的开始筹备第三家店铺,必须要打开下城市市区的全部市场。
虽然江元和李松持反对意见,但是并没有阻止,他们也清楚,阻止不了江凡。
第三家店铺江凡选址在了下城市学府路,这里有三家大专院校,下城职业学院、下城师范学院、下城工业技术学院。
江凡准备撬动学生市场,如果这个市场能起来,那客户可远远比前两家店铺也多。
上辈子读大学的时候很多学生都是外卖,都懒得跑食堂,再说食堂的口味也不是一般的差。
他就不相信这个时代的学生都很勤快,都能喜欢食堂及周边的口味。