何雨柱品尝后也连连称赞，这让南易感到非常高兴，因为英雄们对美食的要求也是很高的， 菜做得好吃是最好的夸奖。他的嘴角带着满足的微笑，眼中透露出对何雨柱烹饪技艺的欣赏。

技艺迷的何雨柱也不禁伸手从盆中拿出最后一条鲤鱼道：“既然南大哥用鲤鱼做了一道东北名 菜，那我也要用一条鲤鱼做一道西蜀名菜—-水煮鱼片。”他的决定让气氛09更加热烈，大家都期 待着他的表现。

他同样将鲤鱼处理干净，然后将头和尾切下，将鱼身切成薄片，将剩余的部分再切成块。他 的刀法熟练而娴熟，每一刀都准确无误。

接下来，他用少量盐、料酒、生粉和一个蛋白来腌制鱼片，将鱼头、鱼尾和鱼块分别装在不 同的盘子里，以同样的方式腌制。腌制的过程充满着仪式感，使鱼肉更加入味。

他取出旁边的水平，将水倒入锅中烧开，然后将洗净的豆芽放入热水中焯烫一下，捞入大碗 中，并按照他自己的口味撒上少许盐，备用。豆芽在沸水中短暂的舞蹈后，焕发出嫩绿的色彩， 散发着清新的香气。

大火烧得滚烫，再加入三大匙豆瓣酱煽炒出香气，然后加入新鲜的姜块、蒜末、葱段、花椒 粒、辣椒粉和干红辣椒一起翻炒。烹饪过程中，香气四溢，令人垂涎欲滴。

待调味料融合后，加入鱼头、鱼尾和鱼块，继续用大火翻炒，加入适量的酱油、胡椒粉和白 糖，持续翻炒，让每一块鱼肉都均匀地裹上美味的调味汁。烹饪的瞬间充满了火与香的交融。

何雨柱的烹饪过程流畅自如，南易观看得心生敬佩，不愧是得到杨厂长一路夸赞的厨师。何 雨柱手法娴熟，每一个步骤都精益求精，仿佛在为鱼肉创造一个全新的味觉体验。

不过此刻南易也有个疑问，他知道水煮肉片，但是否用鱼肉替代肉片还能保持原有的口感 呢?这个问题萦绕在他脑海中，期待着品尝的答案。

不多时，何雨柱将自己烹制的菜肴端上桌，这时马华等人陆续走进后厨。他们看到杨厂长、 何雨柱和南易在后厨，以为发生了什么大事，急忙靠近查看。

只见他们三人面前摆放着两份用鱼肉制作的菜肴。这道菜肴呈现出令人赞叹的色彩和香气， 令人难以抗拒。

何雨柱向南易他们介绍这道菜，听了介绍后，南易对何雨柱更加佩服。 一个能在原有菜肴的 基础上进行改进和创新，这需要对厨艺有着极高040的了解和自信。他的创意和才华在这道菜中得 到了完美的体现，为大家带来了一场口味的盛宴。

水煮鱼取代了水煮肉片，杨厂长的食欲也被勾起，他迅速用筷子夹起一块鱼肉送入口中。这 块鱼肉充满了诱人的香气，令人垂涎欲滴。

感觉到这份烹饪的鱼肉不仅没有变得嚼劲十足，而且质地滑嫩，油脂丰富但不油腻，既去掉 了鱼的腥味，又保留了鱼肉的新鲜口感。每一口都仿佛是对味蕾的享受和挑战，让人不禁陷入美 食的深渊.

红色辣椒的光彩夺目，但吃下去却辣味浓郁而不刺激，麻辣却不苦涩。辣味在口中舒展开 来，仿佛一场热情澎湃的舞蹈，让人感受到满口的火辣和麻麻的刺激，令人欲罢不能。

杨厂长食欲大开，不断地送进嘴里一片又一片，还不时邀请身旁的南易和其他人品尝。他的 眼神充满了满足和愉悦，仿佛置身于美食的世界中。

听到领导都开始品尝，马华等人赶紧拿起筷子，顿时厨房里只能听到夹筷子和咀嚼声，宁静 无比。大家的表情都充满了喜悦和满足，仿佛踏入了美食的仙境。

两盘美食在众人的争抢中消失得飞快，最后马华甚至有点丢脸地把盘子端起来舔了几下，不 舍地舔净了盘子上的最后一丝美味。

杨厂长嘴巴留有余味，闭上眼睛陶醉其中，南易转头对何雨柱道：“柱子的烹饪才华如果不用 于国宴，实在是太可惜了nn。” 他的话语充满了对何雨柱的赞誉和期待。

“没错。”马华放下盘子，自豪地竖起大拇指，“我的师傅的川菜真是一绝!”他的自豪和骄傲在 这一刻溢于言表，让人感受到了他对师傅的深厚尊敬。

片刻后，整个厨房里洋溢着欢愉的氛围，而杨厂长对专家的到来也抱着满怀期待，满心期待 地等待着专家们的评价和意见。

许大茂在深夜走访了李副厂长的家，将整件事情曲解颠倒后，李副厂长默然品了口雨前龙井 茶，然后示意许大茂靠近，低声细语几句，谨慎地传达了一些重要信息。

“明白了吗?“李副厂长问，他的语气中透露出一股决然和坚定。

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