风霁直奔南街而去，上次他来逛的时候看了个大概的位置，那个位置还算不错，上次看正好空着个位置，风霁就打算把摊子摆在那边了，位置旁边有个茶肆，卖吃的人也不少，对面是个卖面的，隔了几个摊子是卖包子的，但像风霁这样的还是第一家。

风霁带着风如月去了那个位置，看着那个位置还是空着就把车子先放在那里了，随后把车子摆好，旁边的摊位看着来了个新摆摊的倒也没说什么。

其实风霁也有点纳闷，他现在这个位置总体看来算不错的了，但是过了这么多天了，他再来还是空着，这还是值得思考一下的。

风霁收好，把炉子也点着，面饼拿出来摆在炉子边上，又把另外一个炉子也弄好，把放卤肉的陶罐放在炉子上热着。

风如月在一旁把准备的油纸叠好，这样等下用的时候不会手忙脚乱。

现在南街的人还不是很多，卤肉烧了一会，也热了，风霁就拿出来每样切了点，跟风如月说：“姐，你先看着摊子，我去跟其他的摊子打个招呼。”

说完端着切好的卤肉先去了茶肆，老板是看到新来的这个摊子的，看见风霁进来，也从柜台出来，风霁道：“老板好，我是刚来的摆摊的，这个是我自己做的吃食，拿点给您尝个鲜，您别嫌弃。”

说着风霁把碗递过去，老板也赶紧接过来，道：“这么客气做什么，都是小本买卖，都不容易的。”

风霁说：“我初来乍到，在您的茶肆旁边摆摊之后肯定多有叨扰，自己做的东西，您不嫌弃就好。”

茶肆老板见风霁如此会说话，赶紧道：“不嫌弃不嫌弃。”说完又看了眼风霁有点欲言又止，最后还是没有说。

风霁看懂了但是也很有眼色的没有问，而是说：“那我就先回去了，您倒出碗来拿给我就成。”

说完风霁就回了摊位，看来这个位置还真的是有点故事了，看茶肆老板犹豫不决的样子，看来还是个不小的麻烦，要不然茶肆老板不会还要考虑。

风霁回到摊位又切了些把挨着近的摊位都送了一点，卖包子的老板还拿了几个包子过来给风霁，风霁不收，老板却非要他拿着，最后风霁只能拿了两个。

包子摊的大叔，趁着这个机会，偷偷的跟风霁说了句：“小兄弟，多的我不好讲，你自己注意点，这个摊位，哎。。”没说完只是摇了摇头然后回了自己的摊子。

风霁道现在算是看明白了，这个位置还是个烫手的山芋，但是那又怎样，他可不怕，兵来将挡水来土掩，只是在把问题解决之前，不能让他姐跟着来了。

一切收拾妥当，南街的人也开始多了起来，只是人不少却没有来买他的东西的，风霁想大家应该还是不知道他卖的啥。

风如月也跟着着急，这边看看那边看看，但就是没人来买，风霁觉得这样子是不行的，于是突然扯着嗓子就开始喊：“卖肉夹馍喽，还有好吃的卤肉，卤下水。过来瞧一瞧看一看，尝一尝喽！”

一边喊着风霁一边从陶罐里拿了卤肉跟卤下水出来切了些，放在碗里，拿着碗又喊：“不买不要紧，先尝一尝，好吃了再买。”

街上的人被风霁这一嗓子喊的吓了一哆嗦，接着又听卖的还是猪下水，顿时一脸的嫌弃，纷纷的反而离远了。

风霁见状，想到了肯定是大家都没吃过，都还以为不好吃，于是他当着所有人的面直接插了一块放在嘴里吃了起来，还把陶罐给打开翻了一下，然后说：“这个是真的好吃，保准你们没吃过。”陶罐随着风霁的翻动，一股股诱人的香味就飘出来了。

有那离的近的人嗅了嗅鼻子，说：“我说小老板这个香味是你这个罐子里冒出来的？”

“那当然，是不是很香，可以先尝一下，不要钱。”风霁说。

听着不要钱，大家都有点动摇了，可想到那是猪下水又犹豫了。

“我这还有肉夹馍，可以先试试，保准好吃。”风霁又介绍道。

这时一个胖胖的穿的不错的男子走到风霁的摊子前，看了看又嗅了嗅鼻子，实在是忍不住了，说：“小老板，你先给我来个你说的这个什么肉夹馍我先尝尝。”

“好嘞，肉夹馍7文钱一个，您稍等。”风霁说。

胖胖的男子听到肉夹馍7文钱一个倒是没说什么，只让风霁快给他做。

风霁从炉子上拿了个面饼，对半分开，又从陶罐里捞了卤肉出来，切了一块，嘭嘭嘭的剁碎，然后塞进面饼里，又浇了一勺卤肉汤，风如月旁边拿着油纸等着，风霁做好接过油纸装好递给男人。

男人伸手接过，迫不及待的就咬了一大口，面饼酥脆掉渣，里面的肉伴着肉汤，一口下去香味四溢，肉被炖的入口即化，太好吃了，他从没有吃过真没好吃的叫什么来的，哦，对，‘肉夹馍’。

一个不小的肉夹馍没几口就被他吃完了，感觉还不过瘾，看到刚刚风霁说的卤下水，问：“这个我尝一口如何？”

风霁巴不得他尝一口，简直就是个活招牌啊！

“可以可以，你随便尝。”风霁说。

说完风霁把碗往前送了一下，又给了他一个类似牙签的杆子，这还是风霁专门做来试吃用的。

胖胖的男子用签子插了一块，放进嘴里，卤肉的味道一下子就出来了，而且他吃得这个应该是猪大肠，没有一点腥味不说，吃到嘴里软糯弹牙，吃了一块又去插了一块放嘴里。

正在观望的其他人倒是急了，“李老板你倒是别光顾着吃啊，味道怎么样啊？”

被叫李老板的男子也不说话，又问风霁道“小老板，你这卤下水怎么卖的？”

风霁道：“卤下水12文一斤。”

这个李老板听了觉得价格也还可以，于是道：“这个肉夹馍再给我做个4个，卤肉给我装两斤。”

风霁麻利的又给做了4个肉夹馍，肉夹馍倒是好拿，只是下水倒是不好拿了，风霁也是才意识到这个问题，于是跟李老板说：“您看我这也忘了带东西，我这个碗一碗一斤只多不少，我给您装个两碗，您拿回去，下次有空了再把碗带过来可好？”

李老板一看就是个吃货，只说“不打紧，碗给我，我离着也不远先端回去，肉夹馍等会再来拿。”

“好嘞，那您拿好，今天小摊第一天开张，给您打个九折，56文，诚惠您给个55文就成。”风霁道。

“呵呵喝，好，那就多谢小老板了”李老板拿出钱袋数了钱交给了风如月。

风如月高兴的收了钱，还朝风霁看了看。终于开张了。而且买了还不少。

李老板付完钱端着卤下水就走了。观望的人们还在喊他：“李老板，到底好不好吃你就不能说一句啊？怎么就走了呢？”

旁边的人拿胳膊碰了下“你觉得要是不好吃，像李老板这种喜欢吃食的人会买？那肯定是好吃的，就是这个价格也不便宜啊。”

风霁听闻丝毫没有觉得自己的价格贵，而是说道：“诸位我的下水用的都是独家配方卤出来的，光是这个配料就不便宜，大家可以先尝尝。”

有了李老板这个第一吃螃蟹的人，其他的人也都凑过来拿了签子尝了起来。

风霁趁机说：“今日是小摊第一天开张，给今日购买的客人打九折，只此一天。”

刚刚尝了味道的人，直接被这个味道给征服了，又听闻今天有优惠，都说着“小老板，卤下水给我来一斤”

另外的人又说：“我先来的，哎，先给我。”

“小老板，给我做个肉夹馍我尝尝”

“小老板，你这也太贵了7文钱一个饼啊？”

还没等风霁说话，别人就替他说了：“7文钱一个饼，你怎么不看看里面有多少肉，这个饼多大呢，要吃就买，不吃就让个位置。”

刚刚被说的人，尴尬的甩了袖子要走。

风霁抓紧说道：“客人，我这还有夹卤蛋的，3文钱一个，要不要先试试味道。”

刚问话的人看风霁给了个台阶，也就接着了，说：“那小老板给我来个卤蛋的，先尝尝味道。”

说着风霁就捞了个卤蛋，切了下，问：“辣椒要不要，解腻的。”

“那就来点”

风霁做好递给他，他只咬了一口，接着就说：“小老板 给我来个肉的。”

风霁看着他笑了一下，那个客人不好意思的挠了挠头。

其他客人一看不干了，都说让风霁先给他们做。

刚刚无人问津的小摊子突然就火爆起来了。