在顾丽丽养伤的第三天,庇护所里的事情需要做的,她基本上都做完了,
实在是太无聊,突然她就想到了当时为防范野狼,而砍回来的酸枣树的树枝,
酸枣枝上面的枣子还没有摘,经过这段时间的暴晒,顾丽丽估计那些枣子都已经成枣干了。
顾丽丽带上小白雪,绕到围墙外面去看了一下,
当时防范野狼是将枣树枝直接埋在地里的,
后面又下了几场雨,为枣树枝提供了生存条件,
所以现在大部分的枣树枝都还没有枯死,上面的枣子大部分也都是好的,
顾丽丽想着“无心插柳柳成荫”,再过若干年,她的庇护所周围会长一圈的酸枣树也说不定呢!
顾丽丽把自己全副武装起来,就出来摘枣子,
不管它是青的还是红的,是熟的还是没有成熟的,除了烂掉的,不能要了,其他全部都摘下来。
顾丽丽摘了半天,收获了一个尼龙袋的枣子。
回去之后又将摘到的枣子进行分类,
将个头大的、红色的、已经成熟的、完好的枣子,都挑出来放一边,
将个头特别小、青色的、没有成熟的、有些虫洞的枣子,也挑出来放到另外一边,
质量不好的枣子,顾丽丽就直接放在芦苇毯上晒干准备带回去,到时候用来掺和着野菜,野果一起喂鸡。
又接着来处理那些完好无损的枣子,准备把这些大枣制作成枣干。
她采用的是先把红枣蒸一遍,再晒干的方式,这样做出来的枣干吃起来甜滋滋的还不干。
顾丽丽用清水将大枣仔仔细细的洗干净,在蒸锅里面加上水,把大枣分批放在上面蒸。
等大枣蒸到用筷子可以轻轻的扎透了,就可以倒再盆子里冷凉,
她快速的将蒸好放凉的大枣,里面的枣核用筷子给戳掉,
再把没有了枣核的大枣,倒在外面的芦苇毯上面,开始暴晒个三到五天的,
大枣里面的水分都晒干了,红枣干就做成了,
这些红枣干的保存时间长,用处很大,可以补气血,无论用来泡水喝,煮粥吃,还是煮汤喝,或者冬天的时候当做零食直接吃,都是极好的!
顾丽丽养伤的第四天上午,母狼又给她们送来了一只野羊,个头也不大,跟上次送过来的差不多大小,
顾丽丽让小白雪跟母狼打声招呼,说一下我们要回巨树树屋了,
后面不在这里住了,让母狼不要再送猎物过来了,还有让它自己多注意安全!
小白雪又出去跟母狼腻歪了好一阵子,才不舍的走回来,看的顾丽丽心里直发酸。
顾丽丽把野羊装到小车里,连同母狼上次送过来的野羊,和那只让她受伤的花豹都一起,运到河边去处理干净,
把扒下来的羊皮和花豹皮都装到塑料袋里,暂时收在小车里,回到巨树树屋再继续处理。
回到庇护所,顾丽丽拿起一根萝卜条,用手捏一下,绵软的,萝卜条在太阳底下已经晒了两天了,可以腌制萝卜干了。
她把晒的有点软的萝卜条给收了回来,用凉开水把萝卜条上面的灰尘清洗掉,再风干水分,放到外面晾晒一段时间,
又开始起锅烧油,油热以后将花椒,八角,姜片放进去炸香,
炸好的食材捞出来,留着炸料油,晾冷备用。
顾丽丽出去将风干晾晒好的萝卜条,用盆子装好,回来之后放入冷凉的炸料油,一点盐,一点点白糖,辣椒粉,花椒一起拌匀。
白糖可以少放一点,增加它味道的饱和度就可以了,放的多了,腌制出来的萝卜干,容易发甜。
把拌好的萝卜条装进事先准备好的,干净矿泉水瓶子里,放到打包好的行李里,等回到巨树树屋,放到阴凉处腌制三天以上就可以吃了。
顾丽丽很开心,她冬天又多了一种可以吃的菜了。
腌制好萝卜干,正好也是正中午了。顾丽丽抓紧时间弄好午饭,
今天吃好午饭,她们就准备出发,返回巨树树屋了,
她受伤的手,现在已经结疤了,只要不剧烈的活动就没有问题。
这几天休息的时候,她也没闲着,陆陆续续的,将需要带回巨树树屋的物资,全部整理好了都装进了小车,
她还用竹子给两只兔子编了一个小的兔笼,方便顾丽丽拎着它们回巨树树屋。
现在只需要将剩下的,为数不多的生活必须物资,整理一下装到小车里面,就可以出发了。
顾丽丽全副武装好,就将收好的小车放进背包里,