方瑶瑶想到之前洗好的萝卜还在后院。
“姐,要不我们去腌萝卜干。”
“好。”
二人便去了后院的水井边,将几个篮子搬回灶房。
晒干的萝卜之前就用清水浸、泡淘洗过。
冬日里的日头并不算大,因而此时也无需再过水,
方瑶瑶系好围裙,将条状的萝卜干切成小丁。
刘云霞见了,便也主动来帮忙。
“这几篮子全都切吗?”
“嗯,全部都切。我做好送到孟记饭馆。”
刘玉兰将虎子放到床上,但自己人还没走出房门,虎子便又哇哇哭了起来。
她只好将人抱在怀里,也跟着到灶房陪两人说话。
“娘,您坐着吧。”刘云霞搬了根凳子给自家娘,“是不是一放到床上就会醒?”
“哎,还真就这么怪。你瞧,咱们说着话他也不醒。放卧房让他安安静静睡觉,他倒还不乐意了。”刘玉兰无奈道。
“我现在就盼着他赶紧长大断奶,我才好跟瑶瑶去孟记。”
刘玉兰笑了笑,只要洪扬不反对,她倒没什么意见。
母女三人说着话,两把菜刀很快便将所有萝卜丁切好了。
往装了萝卜丁的木盆里加上白芝麻、花椒面、茱萸粉,以及切好的葱姜丝和盐巴拌匀。
刘云霞也学着方瑶瑶的做法,将佐料往盆里加。
“姐,你那盆少放点花椒和茱萸吧。到时候你也能吃。”方瑶瑶道。
“不是要送去孟记吗?”
“没事,按你的口味来就行。放着慢慢吃也不会坏。婶儿拿了一亩多地给我种菜,吃完再做!”
“一亩多?你要当菜贩子啊。”刘云霞笑道。
“菜贩子可当不了。一亩哪够。”
刘玉兰抱着外孙,也不过多与姐妹俩搭话。就这样静静坐着,看着两人笑。
将拌好的萝卜丁装进瓦罐里封好。
方瑶瑶便又同刘云霞一起,处理他们送来的肉和骨头。
午食吃了一些肉,又将其中一部分熬成油装进了罐子里。
方瑶瑶道:“婶儿,我们以前做过熏肉吗?”
“熏肉?没有。不过做成腊肉挂在灶台上,也能熏是不是?”
“嗯。也算。不过不同的燃料熏出来的肉风味也不同。要不我们用柏树枝、香樟树来熏?”
“你这孩子,是真不嫌麻烦。”刘玉兰笑道。
“不麻烦。”方瑶瑶摇头回了一句,又问:“姐,你和虎子多歇几天好不好?”
“再多歇也不过三五日,还得回家清扫卫生呢。”刘云霞回她。
“今天二十……”方瑶瑶掰着指头数了数,然后道:“要不二十五回吧?”
“二十五?不行,二十三就是小年了。最多也只能到二十三吃过午食。”
“嗯,好吧。那就二十三,说定了啊!”方瑶瑶伸出小拇指,要和刘云霞拉钩。
“嗯……?”刘云霞不明所以,“怎么了?”
“啊,呵呵……手指有点痒。”说完,方瑶瑶便用另一只手抠了抠自己弯曲的小拇指,“咱们先码味吧!”