之后红枣肉圈和糯米清洗干净后,放蒸笼里蒸。
核桃仁入沸水锅中焯一遍水,捞出备用。
然后把红小豆和红芸豆清洗干净后放入大陶锅里煮,等锅里的水烧沸了就改烧中小火,并加一碗凉水进去,周而复始。
约莫一刻钟后,倒入莲子、花生粒和焯过水后的核桃仁,继续用中小火熬煮,中间水沸了就继续往里加凉水,不让锅里保持沸腾的状态,这样就做“兢”豆子,以免豆子被煮破皮。
三刻钟后豆子煮熟煮软了,蒸笼里的糯米和红枣也蒸好了。
姜瑶便把它们舀出来倒入锅里,搅拌均匀了继续煮着。
等锅里再次沸腾起来就加入瓜子和白糖,搅拌均匀后再煮一小会就可以出锅了。
“好了是吧?”姜阿娘探过头来问道。
“好了,粥已经浓稠了。”姜瑶说着又用大勺子搅了两下,然后释放了一点异能进去,希望对那些小孩能有点帮助。
姜阿娘:“那行,我拿大瓦罐出来装,这些一个装不完吧。”
“要两个,我多煮了一些。”
粥刚装好,潇舞就让人送了不少古早蛋糕过来。随后,药堂的小掌柜和小药童也来了。
“小店家,这蛋糕是?” 小掌柜问道。
姜瑶笑着回道:“这些蛋糕是蛋糕店那边的一点心意,给善堂里的小孩子们尝尝。”
小掌柜行了个礼,“帮我们谢谢蛋糕店的掌柜,也谢谢小店家,您有心了。我会跟善堂那边说这是蛋糕店送的。”
姜瑶点头,“好。”
两刻钟后,八宝粥和古早蛋糕就送到了善堂吃饭食的大厅,夏老大夫他们此时也义诊结束了。
于是,善堂里所有的小孩一人拿着一个碗坐在桌边等着发粥和发蛋糕。
小孩子们看到碗里红艳漂亮的粥和手上香甜软软的蛋糕眼睛都亮了,脸上也露出了他们这些年纪应该有的纯真笑容。
很多小孩拿到蛋糕舍不得吃,放在鼻子下闻着,却怎么闻也闻不够。
等甜香软糯的八宝粥一入口,他们更开心。
“像过年。”一个小女孩偷偷地跟旁边的小伙伴说。
“嗯嗯。” 小伙伴小鸡啄米似的点头,小声说道:“这个蛋糕我想留着晚上吃。”
“这是我吃过最好吃的粥。要是每日都能这样就好了。” 小女孩一脸憧憬。
旁边年纪稍大的孩子听到这话,偷偷红了眼眶。
她还有一点模糊的记忆,以前她娘就是煮这种粥给她吃的,后来她就抱着弟弟走了。
甜滋滋的粥一点一点吃进嘴里,小孩子们脸上的笑容就没消失过,他们只觉得浑身暖洋洋的,不知道的是在他们看不见的地方,他们身上的病痛在一点点消失。
夏老大夫他们走后,善堂里的仆妇们就想吃剩下的蛋糕和粥。
粥看着诱人,蛋糕闻着香甜,看小孩子们吃得开心,她们也想尝尝。
于是,大家一人盛了一碗,又拿了一块蛋糕。