之前的都是怎么精致怎么来,这次的看着倒是有些沉重的那种风格。
她再三和郑舒确定了风格,这才知道真的就是这样的。
现在大家装修都是往简单了弄,像郑舒弄得这么复杂的少有。
既然是客户的要求,他们当然要满足了。只是这么一来需要的装修人选就不是这一批了。
郑舒的单子需要对木工活计特别熟悉的人才能做,雕梁画栋的,看着就眼花缭乱的,需要好好打磨。
如果是以前的那种风格的话,陆心竹保证三个月绝对能好,但是现在这个半年都不一定能好。
她也提前和郑舒说了,免得她失望。
郑舒也知道自己这一次的要求有些复杂,再说了,陆心竹的能力她是认可的。既然她说了需要半年左右,那么到了别人那里绝对会超过半年的。
再说了,两人也合作多次了,都一直挺顺利的,从来没有出过什么幺蛾子的事情。
陆心竹是军人世家出身,所以人品是值得信任的。
这四个店,看着就只是个店而已,可是因为工艺比较复杂,郑舒的要求比较高,需要的投资和其他的店相比要高出许多。
郑舒在心里感叹,这做餐饮的果然是个重资产的项目呀。什么事都需要提前想到,任何一个细节都不能放过,这餐厅还没开呢,开支已经出去多少了。
好在自己在钢材的事情上发了一笔横财,要不然也会心疼的。
半年时间也是很快的,不知不觉中过去了。
郑舒的餐厅的装修已经接近了尾声,下来就是一些供货商之类的了。
要说到供货商的事,郑舒的空间里可是又好些的库存的。这个时候不用什么时候用呢。
当然郑舒也找了一些供货商,现在经济放开了以后,有好些地方也开始种瓜种菜之类的。郑舒找了几个这样的村子,让他们给她供货。
当然,自己在空间里的私货也会掺杂在其中。
外面的价格会低一些,至于空间出品的,价位会高一些。这样才不吃亏呀。
菜品的话,涮锅的菜品其实就是那么多。再加上京市涮锅都是比较清淡的。
所以选择的就是一些白菜、萝卜、豆腐、各种菇类、青笋、海带苗、各种羊肉的部位等等。
这羊肉也是有说道的,还有黄羊、山羊、羊羔等等。
小料的话,有京式的麻酱,还有川省的风味,那就是大量的大蒜泥、香油,主打的就是一个重口味。
郑舒无论做什么生意,广告都打得比较响。涮羊肉还没有开张呢,广告就已经打起来了。各个店面也都用红绸捂起来了。上面写着开业日期,敬请期待。
她选择的地方本来就是一些人流量巨大的地方,这突然开了这么一家的涮羊肉,大家都是好奇的。
而且这乒乒乓乓的收拾了半年了,也没见里面消停,怎么就还是没有装修好呢?
要知道一般的店面基本上几天就好了,不就是刮个大白,灯光弄亮一些,地板的话水泥地一平就好了呀。
这个店呀,看着人也不少,也弄了这么久,现在才说了开业的时间,还让大家期待,这神秘的,就是个店面而已,能弄出什么花来呀?