“好吧!”宋子安耸耸肩。
袁朗笑看他一眼。重新烧油炒出糖色,再倒入五花肉,翻炒上色,加入少量料酒,放入盐,味精,加入适量热水,盖上盖子,大火烧开转小火慢焖,香味渐渐出来,飘得满屋都是。
“好香啊!”
宋子安微眯着眼,皱着秀气鼻头吸了吸,他肚子里的馋虫,已经被红烧肉的味道,彻底勾了起来。
“小馋猫,等一会儿好了先喂你吃!”
袁朗偏头在他耳边说了声,“好不好?”
宋子安小脸儿一红,连忙低头,手指扣着灶台,“嗯!”
“等着,哥再做一道你没吃过的美食!”袁朗好心情在另一个灶上架起铁锅,开始炒辣子鸡。
宋子安见他倒入小半锅油,眼睛几乎都瞪圆了,袁朗看他那小抠包的样子,很是可乐,“这油一次用不完放心!”
“我,我没见过你这个做法!”
宋子安不好意思的抬手挠了挠后脑勺。
“这叫辣子鸡,是其中一种做法!你看我做,以后就会了。”
袁朗笑着伸手在他脑袋上轻拍一下,在他还未反应过来之时,快速移开,“看好了!”
宋子安有些蒙蒙得站直了身子,“哦!好!”
油热放入剁好鸡肉,炸至表面微黄,水分大半收干捞出。
锅中油倒出大半,留少部分烧热,将大蒜,姜片,花椒翻炒数次,放入泡椒,糍粑辣椒炒香,鸡肉倒入,搁适量料酒,酱油,翻炒入味,倒入清水开始焖煮。
袁朗揭开一旁盖子,见红烧肉已经收汁,他连忙撤掉柴火,用三个海碗分装出来,随即拿起筷子,夹了块儿挂着浓郁肉汁的红烧肉,放在嘴边吹了吹,送到宋子安嘴边,“张嘴!”
宋子安脸色爆红,忍不住偏头外旁边挪了挪,“我自己来!”
袁朗忍住笑意,假装紧张道,“快些!一会儿卫云那个馋猫看到了来抢!”
宋子安一听,连忙张嘴叼住红烧肉,边嚼还边往门外看一眼,生怕被人撞见,那作贼心虚的小模样,袁朗稀罕死了,忍不住又喂了他一块儿,“好吃吗?”
“好吃!”宋子安连连点头,笑得眉眼弯弯,“袁朗大哥,那个鸡肉多久好?”
“还有一刻钟左右!”袁朗装作随意的样子,蹲下身子看火,“安安,你以后别喊我袁朗大哥了,听着怪生分的!”
“那叫什么?”宋子安弯腰歪着脑袋看向他,一双黑眸亮晶晶的。
袁朗转头与他对视,薄唇轻启,“叫……朗哥!”
宋子安低头思考,“朗哥?”
袁朗咧嘴答应,“诶!乖!”
“你,你……”宋子安羞愤抬头,瞪他一眼,袁朗轻笑出声,连忙哄着,“这不是想听你那么叫吗?老是喊袁朗大哥,你不觉得很难听吗?”
“有吗?”宋子安总觉得哪里不太对劲。
“有?”袁朗一本正经的看着他连连点头。
“那……”
“袁哥,我们把吃食端来了!”
宋子安听到来人,连忙站直了身体,往边上快速挪了几步,躲远远的,一双黑眸东看西看,不知为何,有些心虚。
卫云,卫城,卫军,卫民四人风风火火地端着几个盆子跑了进来,“东西放哪里?”
袁朗见小哥儿被吓得不敢挨着他了,眼中闪过一丝怨气,他咬牙切齿地转过去看着四个白痴,“那么大张桌子看不到吗?”
“哦!”卫云指着他紧咬的腮帮子,“袁哥你牙疼啊?我家有药,上次王郎中送我爹的,回头给你拿点!”
“哎!”袁朗无奈叹了口气,被这几个白目气笑了,“我不疼!你四个到外面空地随便堆个火坑,烧一笼火,咱们在外面吃辣子鸡火锅!”
“辣子鸡火锅!?听着就香!”卫军狂咽口水,抬起手肘猛怼了卫民,卫城一下。
两人笑着连连点头,“嗯嗯!”
他们家只有过年,一人才能吃到一片肉,平时打到猎物都是留着卖钱,就更不要说吃什么辣子鸡了,连听都没听说过,今天可真是有口福了!
“辣子鸡!?我们马上去!”卫云这个吃货一听有没听过好吃的菜,连忙拉着三人,匆匆跑出了门,逗得袁朗和宋子摇头失笑。
不到片刻,四人在外面用石头架了个稳当的大灶,烧起一笼火,还在周围插了几个火把照亮。
袁朗见准备好了,就让他们把蔬菜,红烧肉,还有两家拿来的吃食,端出去放在上面。
他揭开灶上焖着辣子鸡的盖子,加入盐巴,翻炒数次,见差不多入味,连忙夹了块儿喂宋子安,“怎么样?咸淡适中吗?”
“嗯!好吃!”
宋子安连连点头,袁朗心里有了底,便与卫云把那锅红彤彤,冒着麻辣香气的辣子鸡,抬到了外面灶上。
“开饭了!”
袁朗边喊,边下了大半盆土豆块进去,用筷子拔散,提前煮着。
“马上马上!在收尾,稍等!”
村长把最后一块竹子敲平,放下锤子,和大伙儿洗了手,随后走到火堆边,望着锅里的红油辣子鸡咕咕冒着热气,一个个馋得直流口水。
“这也太香了吧?”
“可以吃了吗?袁朗/袁哥?”
“可以,可以!”
袁朗给大家一一分发碗筷,“直接夹里面的肉吃,素菜就往里面涮着吃,别煮太久,小心烫!”
“好嘞!”
宋子安乖巧地端着盆,给大家发饼,绕了一圈儿,见人都得了,自己才走到桌前,拿着两个,递了个给袁朗,“朗哥!”
“诶!多吃点!”袁朗听他那么喊,连忙伸手接过,笑得牙花子都漏出来了,他转头看向大伙儿,“都别等了,开吃!”
“那我们就不客气了!”
众人早等不及,他一声令下,大伙儿挥动着筷子夹起菜,也顾不上吹凉就往嘴里塞,顿时烫得一个个直皱眉,忍不住张嘴哈气,却都舍不得吐出来,“好次!好次!”
丽阿婆笑骂道,“慢点!一会儿烫坏了,饿死鬼投胎啊!”
“奶奶,太太好吃了!等不了!”
“确实好吃!”老村长砸吧着嘴,回味道,“软糯咸香,瘦而不柴!辣和麻刚刚好,吃着不腻味儿,还越吃越想吃!很送饭!”
袁朗笑看着众人,“大伙儿喜欢就好!这是天朝特色!是我学着在走商手里买的食谱做的,大家多吃点儿!”
“放心吧!我们不会客气!”
卫军嘴里还包着肉,又快速夹起第二块,其他人也不甘人后,袁朗一看这架势,他家安安怕是吃不到多少,赶紧把自己碗放下,伸手一把抢过他的碗,在锅里夹了好些鸡肉和红烧肉放里面。
“够了够了!”宋子安看着自己碗里堆成小山的肉菜,脸色爆红,连忙伸手去拉他,心虚且紧张地看着众人,生怕他们发现,“别夹了,朗哥!我吃不完!”
“好嘞!”袁朗笑着停下动作,听到一声朗哥,心里就像被小猫挠一样似的,痒痒麻麻的,感觉今天的饭菜特别好吃,空气特别好,月亮也特别圆……
宋老爹眼里闪过一丝笑意,觉得嘴里啃的骨头格外的香。
吃过饭,丽阿婆的几个媳妇烧了水,帮着袁朗善后,其他人就坐在火边聊着袁朗说的生意之事。
“你说啥?红薯粉?这,这怎么做?”
“红薯粉,当然是用红薯做了!”
袁朗笑看着问话的卫老爹,“这东西,你们几家都种了,产量高,也饱腹,但价格低,每年却卖不了啥钱。
但如果做成红薯粉就不一样了,炒菜,做汤,做酸辣粉等等都行!而且,只要不受潮,放的时间还长。
到时候,咱们搞个铺子专卖这些,生意绝对火爆!做法我会教大家,但你们需得准备工具。”
老村长激动的抬手点了点他,“袁朗你说,要准备啥?”
袁朗笑着点头,继续道,“很简单!大木桶四个,石磨两个,灶台……”
众人认真记着他说的每一样东西,心里跟着不停默念,直到牢牢记住。
袁朗说完之后,正色看着众人,“我是这么想的,技术,店铺钱都由我出,后期的各种费用也由我拿。
但你们需出劳力和提供原材料,大伙儿看看,是想单存领工钱,还是要分红?”
“你哪来那么多本钱?”宋老爹皱眉问道,“这听着就要投不少钱进去啊孩子!”
“我有,之前有幸打了两头大老虎,卖了不少钱,一直存着,不然我哪来的钱做生意啊?老爹放心吧!本钱管够!”
袁朗笑着把提前想好的说词告诉大家,众人一听,心中惊讶不已,纷纷骂他怎的去打老虎那么危险,以后不准再去,显然心里已经相信了他的话,袁朗连忙道好。
村长二弟卫庆着急问道,“那袁朗你说的分法是个什么意思?”
袁朗正色解释起来,“分红就是,挣的钱,我占七成,你们几家平分三成。
前后期所有投入的银钱我出,但是原材料,你们需得提供,我不管你们是种还是买,我都不出一分银子。
至于工钱,就是原材料你们卖给我,也帮我做工,我每天开工钱给你们,青壮年一天30文!女人20文,小孩子可以帮着做些简单活儿,但一天只有10文。”
宋老爹先表态,“我,我家要工钱吧!毕竟我和子安就两个人,种不了多少!”
“我家也是!”王朗中点头开口。
“我两家也一样!”李老头和卫庆跟着举手表态。
“行,就那么说定了!”袁朗看向卫老头和老村长,“村长叔,卫老爹,你们怎么想?”
“袁朗!”老村长猛抽两口旱烟,沉思片刻,随后放下烟斗,看着他,“别的村种的你要吗?”
袁朗看着一脸紧张的秦婶和卫风媳妇,心下了然,“可以!但是我丑话说前头,质量必须过关,价格定好了,就不许更改,到时候我们写好契约!毁约需得赔偿我双倍损失。”
“那是一定!”老村长拍拍胸脯,笑着道,“咱家就要那个分成的!”
“我家也要分成!”丽阿婆看了卫老爹一眼,也笑着回答,“你看看这红薯量要怎么定?我们好做准备!”
“嗯!咱们先搭个作坊,然后一家先出……”
众人足足商议了一个时辰,才把事情定下,走的时候,大家个个脸带笑意,感觉生活终于有了奔头。
袁朗做好卤味已经是夜深人静,他走进新搭好的灶房,仔细打量起来。
屋内四个角全是大腿粗的木料打桩固定,其余全是竹子,大伙儿手艺不错,一眼望去,竹子之间,紧密贴着,没有什么缝隙,整体四四方方的造型,开了两扇大窗户,既通风又敞亮。
袁朗十分满意,心情愉悦的走出屋子,洗漱完,关好门窗,躺在床上默默想着下午的事,眼中的杀意尽显。
“林氏!卫氏?哼!”
从原身留存的记忆中,袁朗知道,莽山村有两大家族:卫氏和林氏。
但其实,林氏同宋家,王家,李家,皆是外来人员。
村子发展至今,卫氏占了100多户人,林氏60多户,可卫氏一族却处处被压一头,而这一切,皆因他们不够团结,毫无上进之心。
大燕皇朝建国一百多年,上三任皇帝,励精图治都是明君,燕朝在他们的治理下,疆土辽阔,百姓安居乐业。
正因为如此,莽山村卫氏一族百年来,虽都是地里刨食的农民,但生活也算不差。
毕竟,边城地多,只要不是那好吃懒做之人,随便开垦几亩良田,都不会饿死,为此,他们变得越来越安于现状。
而林氏一族是30多年前,才被官府分到此处,那时,朝廷对于土地开垦有了限制,林氏10余户人,只分得很少的田地,根本不够生活所需。
他们的族长识些字,人也有远见,便带着族人另辟蹊径,到城中找活干,或是一起筹钱做起了小买卖。
虽然,一开始处处碰壁,但人家团结,劲儿往一处使,后面慢慢把日子过了起来,还买了地。
经过10几年的努力,人员渐渐壮大起来,后辈更是有不少在城里找了体面活计,开了铺子,林氏现任族长林青云便是其中一个。
林氏日子过起来了,卫氏却还在原地踏步,直到现任皇帝登位,搅得大燕朝上下民不聊生,他们日子过不下去,才知道要去发展。
但,卫氏就如一盘散沙,他们虽然挨着边城,可大多数人都没见过世面,做事畏手畏脚,以至于处处碰壁没了信心,再加上林氏有意无意的挑拨。
他们越发觉得,自己没钱过不上好日子,是因为村长没用,不能像林氏族长那样带着他们发财,完全没想过是自身问题,时间久了,还为此对村长生出怨恨。
其实,村长也曾雄心勃勃,他从16年前上任,就一直劝说大伙儿要劲儿往一处使,还和众人商议办农学,让村里孩子读书识字,更是希望卫林两族能够和平相处。
却不想,他做的努力,在别人眼中都是一场笑话。
林氏族长满腹野心,怎会让他如意,多年来,他都在有意无意的挑拨卫氏众人与他的关系,时不时还给他们些甜头,再加上嫁入林氏的姑娘,小哥儿使坏,哪个还会理村长?
也就丽阿婆,村长二弟,宋老爹,王郎中,李老头他们几家与村长一条心,其他人那都是白眼儿狼。
想到这些,袁朗替村长心寒,也为林氏,敢把主意打在他和安安头上而愤怒,所有的一切,他都会一一讨回!
袁朗冷笑,他最喜欢让讨厌的人,眼睁睁看着自己在乎的东西,一点点失去,却无能为力的样子!
林氏,他不会让这些人嚣张多久?