八大菜系的酒楼都开一家,而且都成功,这算是他人生的新成就。
“听说你就差徽菜酒楼没开,准备过去了吗?”
徐文灵询问道。
“就这两天的事,已经看好酒楼了,和之前开过的苏菜酒楼一样,直接买下一座酒楼,然后装修,给厨师培训,很快就能开起来了。”
江风对她说道。
“八大菜系集齐,想召唤神龙吗?”
“你的事迹真是离谱,说心里话,我也就是自然人文摄影师,我要是记者的话,保准给你写一篇专题。”
“你自己不考虑写个《自传?”
徐文灵确实很有想法,这些事情都是江风完全未料到的。
她总是天马行空。
“自传就不必了。”
江风摆摆手。
自传怎么写,开局成功绑定厨神系统?
那未免离谱了些。
“专题的事情,还真有几个杂志找过我,我觉得没必要。”
江风笑道。
“真有啊?你还是太低调了。”徐文灵感慨。
两人聊得也算是欢快。
徐文灵又在福洲溜了几天,然后又去忙自己的事情。
大概是去叁亚度假,冲浪去了。
江风则是忙完福洲的事情,又赶到安辉合肥,准备开最后一家徽菜馆,做完人生的成就。
他来这边的第一天,就开始研究徽菜“臭鳜鱼”的做法。
江风做的鱼多了,掌握很多鱼的烹饪方法。
但臭鳜鱼还是他第一次做。
光是准备工作,就得要一周时间。
准备工作就是腌制,要把鱼腌制到散发出些许臭味,但是不能破坏鱼本身的结构。
江风做的时候也觉得稀奇。
华夏饮食文化博大精深。
就比如鱼,绝大多数情况下,鱼都是要吃“鲜”。
越是鲜美的鱼,就越好吃。
臭鳜鱼完全相反,腌制都要一周。
鱼死的透透的了。
当然,腌制,并不是放着让鱼腐烂。
是洗干净后,用食盐涂抹好,堆积在一起,放在密封的缸里腌制。
食材还是得保证好。
鳜鱼是华夏独有的一种,属于是比较高端的食材,臭鳜鱼又是一种高端吃法。
一般的店里还真做不出正宗的臭鳜鱼。
江风打算研究好了,就摆摊卖臭鳜鱼去。
大家想吃他做的东西,那他就多做一些。
也不遮遮掩掩,就广迎客人。
想买的都来买。
把上好的臭鳜鱼都腌制好,腌制了好几个大坛子。
每天还要再多腌制一些。
然后,江风就去自己要买下的酒楼闲逛去了。
很快他就被人发现。
好几个人立刻走过来打招呼。
“江老板,可算是来安辉了,是要开徽菜馆吗?”
有人笑着问道。
“是啊,八代菜系,就差这一家了。”
江风大大方方的回应道。
“要是连锁的就好了,只开八家江月台,不够啊!”
有人又是说道。
闻言,江风也不好说什么。
不是他不想开,是因为开一家江月台,是很费功夫的。
江月台的大厨都是正儿八经的大厨,而且是他亲自筛选出来的。
没那么容易找到。
加盟自然是不可能放开,毕竟不是制式菜品,没法让别人复制。
基本上他全部精力放在这上面,几个月开一家就算快了。
而且他也不能投资太大。
所以,八大菜系的酒楼,各开一家,确保质量,刚刚好。
“江老板,什么时候摆摊啊,来这边了也会摆摊吧。”
还有人询问。
江风的人气很高,而且是国民比较喜欢的那种。
普通人也喜欢和他聊天。
“过几天吧,最近在腌制鳜鱼,准备摆摊卖臭鳜鱼。”
“得腌制好才能卖。”
江风依然笑着回道。
大家和他聊着,觉得江风完全没架子,氛围很轻松。
江风也一直是如此。
他进入酒楼后,大堂经理带着他去包厢,确认一些事宜后,又开始参观整个酒楼。
不出意外的话,最后一家酒楼会在一个月内开业。
八大菜系的酒楼也算是完全集齐了。(本章完)