中秋日的辰时，赵瑗才悠悠的走出皇宫，连着数天，他都陪着赵构处理朝政，感觉这几日与父皇的交流比之前十年加起来都要多。

其实赵构除了魄力不足，加上对金国态度太过于软弱之外，治国理念还是不错的，之前重用过的奸相秦桧，是因为他拥有与金国高层直接对话的渠道，不得已而为之，秦桧去逝后，他重用的人还是很清廉的。

他现在才发觉赵构内心深处对金人是恨之入骨的，但如何对待金人，他的心态很矛盾，他从来不是一个有大抱负的皇帝，只想着保住这半璧江山，死后好见列祖列宗。

所以在面对主战，主和，主降派时，选择了主和，这与他从没真正掌控军队也有关系，毕竟他自己亲手创建过的军队，曾逼过他禅位，而杂牌军队的主帅又威望过高，功高震主。

这次赵构亲口承诺，只要海祥瑞能破坏白山的龙脉，就立自己为皇子，但有一个条件，日后为岳少保平反时，将赵构摘出去，他不想死后背这个残害抗金大将的恶名。

想到这，赵瑗脚下生风。

沈山河天下第一的威名，就连父皇都听说过的，想到目前自己需要高调做事，低调做人，不能出门就兴师动众，安全唯有依靠沈山河。

他的嘴角不由勾起了笑容，有半年没去过盛世名厨了，正好请沈山河去盛世名厨一起过中秋吧。

盛世名厨的选址，装修布局，经营理念，都是张云天一手操办的，他的理念很简单，选择商贸发达，交通便利的地段。

至于酒楼的装修，他设计了一种装修奢华又隔音的大包房，叫雅包。

另外有一种是装修简约舒适的小包房，叫厢包，这个时代虽然男女的交往没明清时代那么严格，但女性地位也不高，厢包就是针对这类群体的。

还有一种是用隔板隔开的雅间，这种雅间最多只能坐四个人，方便三两个客人吃饭聊天。

再就是大厅了，主要群体就客人的随从及家丁。

最后一种就是将盛世名厨后院的厢房，改成单独进出的独立包房，很多贵客不希望被人发现自己在盛世名厨用餐的。

至于经营，酒楼需要自己的独特风味，独领风骚的菜品，推陈出新的糕点，这些东西难不住张云天，他有自产的各种口味的调味品，还有这个时代，还没出现过的不锈钢及其他合金厨具。