这一吃便直接吃了小半个下午，直吃的摇摇欲坠，脑门油光发亮才罢手。

羊肉肥美，这年头桌上的肉食，也是以羊肉居多，其次才是猪肉。

以前常说古人很少吃猪肉，那是因为古代的猪没被阉割过，骚味大，所以吃的才少，甚至被沦为了一种贱食，只有普通百姓才会食用。

这种说法其实是不对的，阉割技术在华夏民族当中，向来就是一门历史悠久的古老手艺，每朝每代都有大量的阉割艺人深藏后宫，更何况是一头猪……

为猪崽做去势手术的艺人，在民间被称为劁猪佬，跟那些挑着担子走街串巷，剪刀磨铜镜的手艺人一样，劁猪在当时也是一门谋生的手艺。

况且古时寻常百姓，肉食本就稀少，即便是腥臊味重一些，也是不会在意的。

所以古时吃猪肉少是因为古人不懂阉割这个说法，不应该作为依据。

相对靠谱一些的解释，应该是生产技术落后，生产技术落后，不单指农耕，还有畜牧业。

饲料不能量产化，养一头猪跟养一只羊也就没什么区别了，一头猪基本上也要养上一年才能养肥，猪虽然吃杂食，但以古代的生活条件，并不会有多余的食物残渣喂养，只能去割猪草喂养。

养的时间长，加上只喂猪草，营养不良，因此多长瘦肉，与后世不同，古人养猪，多为取其肥肉，如有妇人去肉摊买肉，若屠夫刀子偏一点，割下一大坨瘦弱，必定会与那屠夫吵上一架。

而养羊就不一样了，羊可以放养，一群羊赶出去，放在山坡上，它们就会自己去寻吃的，如果是赶着一群猪去放养，那场景就很难想象了。

所以相对来说，养一只羊比养一头猪，要省事太多太多了。

综上所述，古人喜食羊肉少吃猪肉，其实是由当时的生产技术决定的，养的多自然就吃的多，养的少自然就吃的少。

另外还有烹饪方法和调味料的限制，烹饪羊肉，相对而言更加简单，无论是烤还是煮，都能很容易的就能烹饪出美味，猪肉则相对要麻烦一些，要煮的好吃，少不得要加些调味料，调味料在古时，属于奢侈品，几户是贵族专用物品，寻常百姓家中，除了一罐粗盐，哪还会有其他的调味料。

综合条件之下，才让猪肉处在了一个尴尬的境地。

所以羊肉高贵，猪肉低贱，也是不成立的，一碗肉而已，还分什么高下，王公贵族多食羊肉，平民百姓偶尔也能吃上一会羊肉，这只是一种肉食而已，没什么高贵不高贵的说法。

酒足饭饱之后，王浩叫来酒楼伙计，呼了一声买单，在护卫的提醒之下，方才记起来已经买过单了。

而且这一顿羊骨宴，价钱还着实不菲，足足抵的上在京城寻常酒楼里的一桌豪华大餐了。

桌上还有些吃剩的羊骨头，老关执意要打包带走，花这价钱买的肉，怎能说不要就不要。

向店家讨了个破瓮，端着一大盆剩菜刚刚走出店门，就见一队军士从不远处赶来，为首之人，还在朝着这边指指点点。

这莫非是萧绰那婆娘气愤不过，找人过来算账来了？

北宋小商户