这一番思绪打开,张百鸣直接跑神到错过何雨柱接下来好几个操作。
而何雨柱这边想着师傅一定会耐心观察。
便全程只专注自己手里。
这时,后厨又送进来一个单子。
是一份长单,一连十来道菜。
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什么宫保鸡丁,辣炒猪肝,回锅肉……
还有水煮牛肉。
现在这个时间点点这么多菜。
不用猜都知道是有人要宴请宾客。
这种大事,后厨多少都会重视一点。
毕竟是四九城,请客的不是请的官就是请的商。
再不然就是大富人家出来吃顿大餐,一家人聚聚。
不管怎么看都有来头。
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因此这单子报菜名似的一出来,瞬间就引起了重视。
后厨瞬间动员起来。
张百鸣抽回思绪时发现大家都投入了忙碌中。
经理还叫他赶紧把辣子鸡炒出来,客人急着吃。
他立刻就不管何雨柱了,转头去炒菜了。
何雨柱本人全身心投入炒辣椒里。
根本没注意到师傅不见了。
等牛肉一下锅,涮一下变色后。
立刻倒进配菜大碗里。
这菜就算正式炒完了,需要等师傅品评一下。
擦擦汗,回过头。
后厨一共十来个人。
到三个主厨师傅。
下到蹲在角落里削土豆皮的杂工。
全都忙得不行。
没有一个人有时间能搭理下何雨柱的。
耳边还不时传来报菜名的声音。
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“辣椒炒肉两份!”
“剁椒鱼头一份!”
“宫保鸡丁五份!”
“快点啊!水煮牛肉好了没?客人等着吃!”
“………………”
何雨柱赶紧把水煮牛肉放一边。
眼下照顾食客的胃才是最重要的。
拿起洗干净的鱼开始处理。
余光扫了一下系统。
何雨柱突然发现。
自己已经升到三级了。
就在刚刚做完水煮牛肉时。
刀工也升到八级。
难怪給鱼脱骨的时候感觉速度比以前快了不少。
那要这么说,自己的那份水煮牛肉。
味道兴许还会比自己之前炒的菜还好吃?
想着,何雨柱扭头看向自己的水煮牛肉。
可惜师傅们不能趁热尝尝。
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等等!
他的水煮牛肉呢!
自己炒的菜不见了,何雨柱猛然有点慌。
左看右看。
大家都在忙自己的,根本没有人会动他的菜啊!
张百鸣拿盐时分出了点余光,发现何雨柱不太对。
“想什么呢,不赶紧把鱼切好。”
何雨柱缓缓扭过头:
“师傅,我刚做好的水煮牛肉,好像被传菜的端给客人了。”
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