这样想着,何雨柱更觉得未来无限美好了。
“那就拜托张师傅了,也谢谢经理愿意给我这样的机会。”
何雨柱恭恭敬敬的鞠了一躬。
入职一事就算是定下了。
由于是第一天,一切都还未安排。
张百鸣也有心想要看看何雨柱的底子。
毕竟是何大清的儿子。
这么多年肯定教了他一些手艺。
于是便让何雨柱直接手,先试做一道菜。
给大家看看手艺,也方便后续更有针对性的指导他。
进入后厨,何雨柱简单看看了厨房的情况。
现下人并不多。
只有零星三个在忙着摘菜。
不过通过灶台的数量也能得出。
鸿宾楼眼下应该是有三个主厨。
六个副手,剩下的都是打杂的。
分布与安排都非常明确。
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张百鸣扫一眼院里,仿佛突然想起什么似的哎呦一声。
然后赶紧跑到门口拍了拍手,又招招手。
瞬间众人的视线都被吸引。
然后一窝蜂挤进厨房里。
众人站定后,张百鸣才咳嗽两声道:
“来,我宣布个事儿。”
“看见这大小伙子了吗?这以后就是你们的师弟了。”
“雨柱,自我介绍一下,让大家脸熟脸熟你。”
何雨柱立刻应声,并站到前面来:
“各位师兄们好,我叫何雨柱。”
“以后就要跟大家一起共事了,还望各位师兄们多多关照。”
“好!”人群里有人激动高呼。
“来了就是自己人,别客气。”又一个高个子喊道。
院子里瞬间爆发出一阵欢笑。
“行了,那就赶紧该干啥干啥去吧。”
张百鸣手臂一挥,大家又各自忙去了。
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何雨柱觉得这里的氛围很不错。
比在四合院里空气好多了。
跟众位师兄们打过照面后,何雨柱被师傅指引者来到案板前。
“这些食材都给你用,想办法做一顿你拿手的出来。”
“一会儿给大伙儿尝尝你的手艺,可点心,这可是你的入门考试!”
何雨柱点点头。
桌面是一颗包菜,一块肥肉,还有几根红辣椒。
看来这考题的指向性非常明确。
是让他做一顿干锅包菜。
先洗干净包菜,辣椒和菜刀。
把几根红辣椒竖着放在案板压紧,切除硬硬的根蒂。
而后何雨柱手起刀落,只听咔哧咔哧几声。
案板立刻出现一堆粗细均匀的圆形辣椒碎。
形状煞是好看。
杂工一见新来的居然直接就手做饭了,很是羡慕。
要知道他们自己来了这许久,也还只是打杂的呢。
便想看看这先来的师弟到底什么能耐。
谁知就这么好奇看了一眼,瞬间惊呼出来。
“你刀工居然这么好?”
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