返回第四章 一千个白面馒头!(2 / 2)四合院:啥年代,还玩勾心斗角?首页

一口一口拼命往嘴里塞。

“慢点慢点,又没人跟你们抢,都是各吃各的。”

陈泽看得噗嗤一笑。

看了一会,就锁鸡舍的大门,回到了麦田边。

另一边,才短短两三天。

麦田里,小麦已经生根发芽。

发出嫩尖。

这生长速度真是可怕。

恰好这段时间,天气也不错,光照充足。

最适宜小麦生长。

“叮!恭喜宿主完成肉鸡快速养殖任务。”

“新任务已触发:制作一千个白面馒头。”

“制作完成,奖励储存空间一座,可用于存放食物。”

任务又来了!

“一千个白面馒头?系统,你比我还着急啊。”

陈泽失笑。

不过储存空间,必须拿到手!

这玩意,简直是穿越者必备!

陈泽之前还以为个人仓库可以存放东西,后来试了下,发现不能。

所以空间必须拿下!

得!做馒头去喽!

回到存放小麦的储藏室。

陈泽取了四百斤小麦,准备去城里的粮站,用机器磨成面粉。

按一个馒头三两计算,一千个馒头就需要三百斤面粉。

小麦的出粉率差不多是80%。

也就是三百七十五斤。

凑个整,四百斤。

做一千个馒头肯定没问题。

陈泽从另一个仓库取出一辆三轮车。

带四百斤小麦,就准备去城里磨面。

顺便也买点碱面回来。

他打算用老面发酵的方式,做这一千个馒头。

所谓老面。

就是用面印子来发酵。

众所周知。

馒头发面,一般有两种方法。

一种是传统的老面发酵。

当然,这年代,这是主流的发酵方式。

还有一种是酵母发酵。

两者区别还是很大的。

吃过老面发酵的馒头,再吃酵母做出来的馒头,就有点不适应了。

因为老面发酵的馒头,个头更大,更紧实,关键麦香更浓,口感更佳。

比酵母做出来的强的不是一星半点。

在这个吃不饱的年代,大家都更喜欢用老面发酵来做白面馒头。

但是老面做的馒头,容易酸。

需要用碱面来中和。

除非技术特别好,能掌握那个火候,不需要碱面中和。

陈泽的烹饪技术,咋说呢。

能吃,过得去。

但优秀肯定算不。

也做不到把握那个发酵的火候。

“正好基地的碱面也用完了,进城顺带一起买了。”

……

“陈老师,骑个三轮车去哪啊?”

山下,村民们热情打招呼道。

“去趟城里。”

陈泽笑笑。

然而去往城里的路,

陈泽遇到不少灾民。

一个个瘦骨嶙峋的。

触目惊心的景象,让他心头一沉。

再次深深感受到了大饥荒即将到来的威胁!

“可惜啊,赤地千里,就算种超短期小麦,也肯定颗粒无收。”

想到这。

陈泽心里也泛起一股无力感。

纵然他想为这个时代的老百姓做点什么。

但至少目前为止。

他也无能为力。