直播间弹幕区。
“不就切个生鱼片吗?有那么夸张吧?”
“是啊,我也在家切过!哪有那么难切!”
“嘁,真是水浅王八多,今天我就小刀拉屁股,让你们开开眼!
告诉你们我就是开高档料理店的,给免费给你们科普一下!
首先,宋小白切的金枪鱼叫挪威蓝鳍金枪鱼,是肉质非常细腻的一种,价格也是非常昂贵的,本身就非常不好切。
其次,普通市场卖的金枪鱼,又或者你们网购的金枪鱼都是冻过之后又解冻的,这样口感就会大大减弱。
还有左进刀法,并不像我们正常切菜那样从到下。
这是要一刀一刀的,从左到右从鱼身片取,这是因为三文鱼的纹理十分明显。
从往下切三文鱼的花纹就很容易糊掉,并且切的慢了也容易糊掉,不仅影响美观也影响口感。
所以能切出新鲜完美的三文鱼片,每一片都保持着黄金口感的厚度,这样的人绝对是高手中的高手。
我们饭店的日料厨师,一个月拿着5万的工资,也只能每片切出0.5cm左右,达不到0.45cm的黄金标准。”
“我去!听楼这么一说!宋小白真的好牛逼啊!”
“废话,你以为他是谁?他可是我的白浅大神啊!你以为那本儿《唐人的餐桌》是白写的吗?”
“额,等等!话说白浅大神,他每本书都写的那么好,这些书里的技能他不会全都会吧?”
....
仅仅是切个金枪鱼而已,直播间里又热闹的不行。
而这时演播室里,大家也都趁机吃几个晚餐,边吃边聊天。
柳妍吃着一份麻辣烫,吞下一颗丸子后问道,“热巴,你看过小白切菜吗?”
咕咚——!
迪丽若巴嚼着包子小嘴巴塞的满满的,等着包子咽了进去才道。
“当然啦~小白哥的手好巧的,别说切菜切肉了,他甚至还会雕花呢~”
“雕花?这就有些夸张了吧?”
魏小勋习惯性的发出声音,但随即又扇了自己一巴掌。
“瞧我这张嘴!小白哥翻糖蛋糕都能做出来,刀法又怎么会差了!”
“是吧!,”
杨超乐刚刚吸了完一口面条,顺嘴就嘟囔了这么一句。
“好想有一个会做饭的男朋友啊!越来越讨厌吃外卖了!”
“那不是很好找吗~”
吃着盒饭的何老师笑着接过话题,“那要不我给你介绍一个?”
“不要!”
可以听到这个杨超乐,又干脆利落的拒绝,“我可不想因为恋情影响工作!”
“额?”
听到这个,柳妍微微有些错愕的望着她。
“超越,你这个年纪正是最想谈恋爱的时候吧?”
“我也想啊!”
杨超乐有些郁闷的叹了口气,“可是现在的好工作太难找了!
每年毕业有多少大学生在抢工作呀!我这要文凭没文凭,要技能没技能的!