她盛出一盘蟹摆好盘轻轻放在沈掌柜面前，又伸手将竹筷递给他：“沈伯伯，您尝尝。”

蟹壳通红，酱汁金黄，汤汁又浅褐点点，加上翠绿点缀的细葱，说不出的好看。

饶是沈掌柜见多识广，也不由吸了吸鼻子卷起袖子来。见众人正眼巴巴齐齐望着他，他也不多说，徒手抓着一只螃蟹剥了壳就送进嘴里。

才嚼了两下他便双眼一亮，连连点头将碗拽进了些，护着盘子就开始埋头啃螃蟹。

众人看螃蟹迅速消失，不由都舔了舔唇，干巴巴盯着沈掌柜问:“怎么样啊，掌柜的？味道如何啊？”

“对啊！掌柜您别竟顾着吃，倒是说句话呀！外头还等着这盘菜呢！”

“我尝尝！”言秋却不怕沈掌柜的，他自小跟在沈掌柜身边长大，与沈掌柜有几分旁人自不能比的亲昵。

他伸出爪子摸了一只小螃蟹狼吞虎咽地囫囵吞了下去，半晌，又伸出爪子摸了一只。

“咋样啊？”与他相熟的伙计满脸馋相地凑到言秋脸旁，紧紧盯着他不停砸吧的嘴。

言秋却犹觉不过瘾，“嘶嘶”哈着发麻红肿的嘴又不自觉从盘中摸了一只蟹道:“麻！辣！香！娘的，停不下来！”

沈掌柜也打着嗝擦了手，拿梨子水漱过口后才捧过一杯清茶淡淡呷着:“剩下的，你们拿去分了吧！”

余下众人早被吊足了胃口，当下你推我拉地一哄而上，瞬间将一盘子香辣蟹抢得精光，就是那咸香麻辣的酱汁也早被等在一边的婆子急急拿去就着馒头下了肚。

而外头的食客等得干着急，见许多跑堂伙计进了厨房就不再出来，不由站起身扯着嗓子喊冲里喊:“人哪？做不做生意啦？倒是上菜啊！”

接着又是一阵如潮水般此起彼伏的高声催促。

沈掌柜低头对坐在一边静静吃饭的温婉慈爱笑着，几颗露出的大白牙闪得她头晕：“那香辣蟹还有多少？”

温婉吃着大厨给她亲做的猪肝面愣愣抬头:“锅里还有半锅，约摸七八盘子，院里像这样早熟能吃的蟹还有两筐。不过，只得一筐母蟹，其余能吃的公蟹拿来做香辣蟹远不如母蟹黄多好吃。”

沈掌柜点点头，看向言秋淡淡吩咐:“你先端三盘子出去，要价七两银子一盘。另外四盘价高者得！”

言秋点点头，麻利擦了油光锃亮的嘴剪照做。

温婉倒吸一口冷气，忍不住睁大眼睛拍拍沈掌柜肩膀，对他佩服之至:“沈伯伯，您和包拯包青天是一家吧？”

一个面黑一个心黑，都黑透了。一盘子小螃蟹七两银，她宁愿拿这许多银子去肉铺处买上几十斤肉换着法儿吃。

沈掌柜却捧着白瓷茶杯笑眯眯:有钱人的世界你不懂！