只见何雨柱将装汤的容器高高举起，在高于白菜顶半尺处停下。

慢慢倾斜，一条手指大的汤线从器具中流出来，浇在白菜，白菜在热汤的温度和重力又重作用下，竟然慢慢地舒展开来。

白菜像一朵花儿慢慢地张开。

朱老的眼睛都看呆了。

发老看着眼前的情景，嘴角泛起笑容，心中暗道：有意思。

桌的众人都瞪着眼睛看着。

弄个开水白菜还能这样搞。

太神奇了！！

何雨柱手势加大倾斜，让汤线保持一样的大小和力度流出，在热汤的作用下，白菜展开得越来越大，已经明显有了的莲花形状。

随着汤线不断地淋下。

最神奇的一幕出现了，整株白菜全都张开了，平展在盘中，成为一朵莲花的形状。

此时。

汤已放尽。

何雨柱将装汤的器具拿回，递给骆国荣，又从何大师手中接过拔丝香蕉，放于开水白菜的边。

然后伸出一个请的手势。

“诸位尊客，开水白菜和拔丝香蕉两道菜已好，请慢用！”

说完退后三步，与骆国荣、何大师、黄晋临站成一排。

他们的后面，是四九饭店的一些高管。

他们看着客人品尝，等待信息的反馈。

这几天，四九饭店给这批客人了不少主厨做的这两道菜，反馈的信息是，还是差点意思，差点火候。

随后，四九饭店发动人脉，将四九城中能做这两道菜的名厨都请过来，依然不能让诸位老人家满意，这让饭店的领导压力很大。

现在。

他们在等诸位老人品尝。

等诸位老人反馈。

“发老，我们先品尝拔丝香蕉吧，这道菜如果吃晚了，偏凉了口感就不那么完美了。”

发老点点头，率先用筷子夹住了一块拔丝香蕉，送入口中，其他老人见发老这样，也纷纷夹起香蕉送入口中。

何雨柱已经是第二次做这道菜了，无论是口感还是火候，都比第一次强许多，他有信心征服这几位老人。

果不其然。

几位老人激动了。

脸的表情丰富。

个个像是年轻了二十岁一样。

“朱老啊，这拔丝香蕉实在不错啊，跟前几次相比，强太多了。”

“发老啊，这道菜完美了，以后恐怕再也遇不到了。”

骆国荣和何大师见发老和朱老对这道菜极为推崇，知道这一道菜不但过关了，而且还给四九饭店长脸了。

“我现在对这道开水白菜更好奇了，咱们动筷吧。”

随着发老的声音响起，众位老人开始对开水白菜下手了。

一时间，房间内再也没有别的声音，只有诸位老人吃开水白菜的声音，以及骆国荣、何大师、黄晋临及四九饭店高管们的呼吸声。

许久之后。

发老的声音才在房间里响起。

“这才是真正的人间绝味啊！”

……

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