刘武为了拉动业绩，所有菜品都从新定了价，价格比平时便宜了一成。

他还挪了饭店的间距，多加了桌椅板凳，只为了能多做几个人。

“这刘主任到底在干嘛？现在又不是私营，多卖能多赚钱，他怎么这么积极？”后厨的伙计抱怨道。

“我听说刘主任为了评选先进单位，跟面的领导立了军令状，不仅要卖的多，还要做的好，说是要向丰泽园、东来顺、鸿宾楼看齐。”做粤菜吴师傅神秘兮兮的小声说道。

“嘿，这家伙，想的倒是挺好。知道这些个老字号后厨有多少厨子、多少人手吗？就我们这仨瓜俩枣的怎么跟人家看齐啊？”做鲁菜的姚师傅冷声说道。

“那能咋办呀？人家领导的意思，咱们这些小鱼虾米的只能照着人家意思干啊。”吴师傅低头一边熬酱料，一边说道。

“哎，小何师傅，我看仓库进的菜都是川菜，我看那刘大油就是冲你来的，接下来你做的菜可要翻倍啦。”姚师傅转过头对何雨柱说道。

这两个师傅虽然年纪比何雨柱大不少，但看过了何雨柱做菜后，对何雨柱还是比较客气。

“刘大油……是谁？”何雨柱只顾着干自己的活，没有听他们说话，听到和自己说话后才有些好奇的问道。

“刘大油，就是刘主任啊，你没看到他那大背头每天抹多少油啊？”一个伙计道。

“嘿，原来这么回事啊。”何雨柱附和道。

“小何师傅，你就不该那么积极，你是不知道老李头在的时候是啥样儿，那老李头一天都炒不了仨菜，全让俩徒弟炒。俩徒弟加他一天也就炒一百道菜。”

吴师傅举着个勺子义愤填膺的说道，不知道是对老李头有意见，还是在位何雨柱鸣不平。

何雨柱听了，只是笑笑没说什么。毕竟他现在半个月的工资可谈到了一百二，只要价钱给到位，他也不是偷奸打滑的人。

很快时间就过了中午，吃饭的人也渐渐多了起来，后厨也忙碌了起来。

何雨柱和昨天一样，带领着大部分伙计给自己备菜，自己只管做菜。

今天的活明显比昨天多多了，何雨柱的速度也比昨天还快许多。不过做出来的菜品质量却没有丝毫差别，依旧受到食客的欢迎。

后厨的伙计此时也忙的晕头转向，他们在这里干了几年了，似乎从来也没有这么忙碌过。哪怕是节假人流多的时候，也不过如此。

刘武看着餐厅坐着的客人，也满意的裂开了嘴。虽然离座无虚席还有点差距，但客人明显比以前多了两三成。

这短短的两三天，客人多了两三成，这已经是非常大的进步了。要是在以前，他都不敢想。

因为哪怕客人来了，后厨的菜也跟不，每个人都抱怨菜太慢，等的太久。

而且自从公私合营后，很多员工积极性也下降了很多，根本不重视问题。何况后厨还有一个带节奏的老李头，散漫的更厉害。

刘武看完了餐厅，又去看了看后厨忙碌的氛围。

虽然因为答应要付给何雨柱八块钱感觉心在滴血，但当他看到何雨柱干活的时候，心中也慢慢接受了一些。

何雨柱确实可以一个人干三个人的活，而且保质保量，这一点刘武不得不承认。

一天结束，算了一下，今天共计接待了四十桌，卖出了近三百道菜，其中一百多道都是何雨柱做的川菜。

虽然这对于京西饭店这么大个饭店来说，还是算不生意好的，但这绝对是进步了很多。

不管怎么说，对于过去半年，几乎没怎么盈利，都快濒临倒闭的京西饭店，这已经算增加了很大的收入了。

下班的时候，已经夜晚十点了。

这个年代在外吃喝到很晚的很少，主要还是管的比较严，这个点大街人就没多少了。

何雨柱今天直接炒了两个肉菜带回家，而且还是压实了带。