田掌柜品尝着腰花的味道，大家都等待着他给出评价。

别说学徒们，哪怕见过世面的几个大师傅，都有了些紧张的感觉。

李丰田更是擦了擦脑门的汗，仿佛接受考验的人，是自己一般。

片刻，田掌柜老花镜后面的眼睛，陡然露出一丝惊喜，大声道：“好吃，太好吃了。”

“这腰花的品质，完全能得了台面。”

说着，又吃了口海蜇皮，同样露出满意的神色：“真脆，火候的掌握在其他小饭店，做个主厨都够格。”

师傅们听掌柜给出这么高的评价，心中也很好奇，纷纷拿起筷子品尝起来。

“好，地道！”关海山吃完一口腰花，也大赞道，“雨泽这道菜让我品评，绝对过关。”

“嗯，这味道确实非常不错，我觉得刘天霞师傅来做这道菜，大概也就这个水准。”

“了不得啊，雨泽才来几天，一道爆炒双脆，可是能够和我等比肩了。”

“过关，满分，这道菜送给客人吃，一定能得到完美的评价！”

师傅们吃完后赞誉有加，都给出了很高的评价。

李丰田尝了一口，那美味的口感，让他欣喜不已。

短短十天能做出这么好的鲁菜，雨泽这孩子在厨艺的强大天分，他都是第一次见。

“哈哈，田掌柜，尝尝一品豆腐。”想着，李丰田大笑做了个请的手势，“这豆腐白嫩，汤汁金黄，点缀着碧绿的葱花，色香是绝对没有问题的。”

田掌柜也期待起来，拿起一个勺子，将一块豆腐送入嘴中。

满意的表情，瞬间出现在他有些许皱纹的脸色：“好，这豆腐滑嫩爽口，入口即化，这道菜我给十分。”

其他师傅品尝，震惊之后，也纷纷点头，竖起大拇指。

“十分，我这里过关了。”

“这汤汁稍微少放了些料酒，我给九分吧，过关。”

“过关，这道一品豆腐要是还不过关，咱这些老家伙做的菜，都未必能过关。”

“我还真想给雨泽挑一些毛病出来，可惜这道菜太完美，实在是挑不出毛病。”

师傅们的评价和刚才那道爆炒双脆一样，一边倒的全是好评！

“前面两道菜已经完全够得水准，我再尝尝最后一道甜品。”

田掌柜微笑看着何雨泽：“不过有前面的菜打底，这道蜜汁苹果就算不过关，这个二厨，雨泽也能够胜任。”

何雨泽点头：“以前只看过刘天霞师傅做，我暗中偷师，味道肯定没大师傅做得好。”

几个师傅欣赏点头，得到了这么高的赞誉还一点都不飘，在这个年纪的孩子身，颇为难得。

那边，田掌柜尝了一口蜜汁苹果，笑容再也无法忍住：“甜而不腻，恰到好处。”

又多吃的几块，他就像看一件宝物般，看着何雨泽：“真没想到，我们丰泽园运气这么好，捡到宝了！”

“这味道，真是好！”

师傅们也尝了几口，马明白田掌柜为什么这么激动。