以前正府派干部来接管轧钢厂时，还是实行供给制，那些派来的谠内干部按级别不同，伙食分为小灶、中灶和大灶供应，厂领导和副处级以干部吃小灶，副科级以干部吃中灶，一般干部吃大灶。

后来企业干部工资改革，供给制统一改为了薪金制，二食堂也就不再分大灶小灶了，就只供应大锅菜，而且不像以前做三餐，现在只供应中午一餐。

不过二食堂毕竟是供应干部用餐的，大锅菜的油水还是比其他食堂要足，并且对外的接待餐也是安排在这个食堂做。

前两年跟白寡妇私奔的何大清原来就是二食堂的大厨，现在二食堂掌厨的是一位从大酒楼请来的老厨师董师傅。

武斌文领到的饭菜票就是二食堂的，他打了两个菜，一个大葱炒鸡蛋，还有个醋溜白菜，李道斌则只打了份白菜炖豆腐，里面有少许猪油渣，算是个半荤菜吧。

把盛菜的饭盒推到两人中间，武斌文说道：“来，李哥，一起吃吧。”

李道斌也不矫情，他老婆孩子一大家子，挣钱的就他一个，所以中午一般就吃个半荤，满食堂像他这样情况的多了去，也没啥不好意思，便将自己打的白菜炖豆腐也推过来：“行呀，一起吧，我今天就沾你的光了。”

虽是大锅菜，不过味道还是很不错的。武斌文他们吃过饭后，在办公室趴着小憩了一会儿，还不到一点半，王科长就接到厂办的电话通知，让他们去小会议室开会。

轧钢厂作为基础重工业企业，是不可能掌握在私人手中的，因此在没收了轧钢厂官僚资本的股份后，正府就派出了管理干部，同时还兼并了不少的中小钢铁厂，属于最早的“公乛私合营”企业。

在学习东北经验，实施“八级工制度”后，却发现了不少问题。

首先国家这时还没正式建立和推行八级工资制度，红星轧钢厂是在东北经验的基础，根据京城的实际情况进行了调整，并且将调整的方案报部里，现在是部里已经批复了。

涉及到“公乛私合营”后发现的一些问题，部里要求红星轧钢厂调整方案。第一就是各个厂兼并后，那些镇厂的技工大师傅工资远高于八级工资制度的顶格工资，而且还都各不相同。

其中娄家作为股东的老轧钢厂三个镇厂技工大师傅，炉前大师傅梁大山的月钱最高，有两百四十块；钳工技师王昌盛师傅和锻工金万银师傅也有二百块出头，其他兼并过来的中小厂子，也各有各的镇厂师傅，都是原来的工厂主高薪聘请的。

现在红星轧钢厂有十几个大师傅，他们的工资都高出“八级工资制度”的最高标准，而且还高出不少，金额更是不统一，都是以前那些工厂主跟大师傅们谈定的。

另外还厂里有些人的工资也高出“八级工资制度”的标准，基本都是原来那些个工厂主和股东们的亲友和亲信，如兼并过来的大荣铁厂原财务科长陈涛，月薪高达八百二十五元，比伟大导师都要高一倍。