翌日清晨,夏风是被一阵油烟味闹醒的。
没有手机的年代,人们可没有赖床的习惯。
一个扑腾爬起来,三下五除二穿好,推开房门,那股特殊的油烟味更加浓郁。
“妈,这是做啥呢?”
“我咋好像闻到炸鱼的味道。”
这年头油炸食物可太招人稀罕了!!
寻常人家,不到大型节日,根本不可能做油炸类的食物。
原因很简单:费油!!
就拿这炸鱼来说,小半锅油炸一圈下来,最起码少一半。
而且那些炸过东西的油,多多少少会沾染一些其他食物的味道,根本无法二次利用。
倒掉自然是不可能倒掉的。
这年头凭油票才能买油,价格还贵的要命,没人那么奢侈。
人们往往会将其盛到专门的一个小罐子里,等下回再炸同样食物时,重复使用!!
反正过火油只要不沾灰,几年也不会变质。
啥玩意,你说那是地沟油??
没错,确实很像地沟油。
只不过人在吃都吃不饱的年代,别说只是像地沟油,就算是真正的地沟油,那也是好东西!!
毕竟,那可是油水啊!!
当然了,夏风家用的不是地沟油。
次大采购,夏风一口气买了好几桶菜籽油回来,没有油水的日子,他算是过怕了!!
以夏风家的物资丰富度,费点油炸东西吃不稀奇。
真正让夏风感觉稀奇的是,油炸的居然是鱼??
要知道,这可不是春夏季节。
在小河村,那种硬的像砖头一样的腊鱼好找,可适合油炸的细鳞鱼却是稀罕物。
就算能够敲开数米厚的坚冰,也很难捕捉到隐藏在深水区域的细鳞鱼!!
这属于有钱都不一定能买到的玩意。
不等夏风走进厨房。
只见夏子梅从厨房走了出来,两只小手托了个大盘子,面堆得满满的金黄细鳞鱼!!
随着小家伙的步伐,那堆金黄细鳞鱼微微颤抖。
“诶哟,我的小祖宗,慢点慢点!”
夏风一个箭步走到妹妹身边,伸手接过盘子,随手将其放到一边,然后举起小家伙转了几圈。
惹得其咯咯大笑。
“哥哥,那个很好吃。”
“你也吃。”
小家伙在夏风怀里也没忘记炸鱼。
“好嘞~”
夏风捏起几条放入嘴中,牙齿咬合间,脆响声连成一片。
与之相伴的,还有一股炸鱼特有的香气。
味道与品相一样,确实好吃!!
这时候李晓娟也从厨房走了出来,一手端了一盘炸鱼。
看见夏风一手抱着子梅,一手捏着小黄鱼往嘴里送,连忙说道:
“你这孩子,牙也不刷就吃。”
“子梅,你可不能学你哥哥,这样会长蛀牙的,知不知道....”
没有理会母亲的碎碎念,夏风有些好奇:“妈,这鱼哪来的??”
他次在石湖市都没看到有人卖,自家从哪搞来的??
“这个啊,昨天你山的时候,你姐夫柳文山专门送来的。”
“好像是新品种,味道确实不错。”
言语之间,看得出李晓娟很是开心。
老一辈貌似都喜欢这样。