以肖辰的吃饭速度,一份麻婆豆腐才吃了一半,然而两女那边,已然被全部解决。
意犹未尽的仰在椅子,从表情看,就知道她们吃舒服了。
“我这辈子,都没有吃过这么好吃的豆腐。”
丽娜男孩子气十足的大咧坐着,说到。
“咳咳~”
居间惠咳嗽了一声,提醒丽娜注意形象。
虽说她刚刚,吃相也和丽娜一般无二。
被居间惠提醒,丽娜这才记起这里是哪里?
连忙起身坐好,双手放在膝盖,显得乖巧无比。
要是其他地方,倒也算了,但是当前的可是自己的偶像,自己还做出那样不雅的动作,丽娜都不禁尴尬害羞起来。
肖辰倒是不觉其他,女孩子嘛,男孩子气一点也很可爱啊。
居间惠端正的坐着,看着对面的肖辰,吃相优雅,想起自己刚刚的模样,哪怕是胜利队队长,现在都不禁感觉尴尬。
“我记得这道菜的名字是叫麻婆豆腐吧。”
想要岔开话题,居间惠说到。
“嗯,不错,正是龙国川菜里的名菜,麻婆豆腐。”
肖辰微微一笑,说到。
“肖辰先生真厉害呢,我从来没吃过这么好吃的麻婆豆腐。
和外面买的有些不一样呢。”
居间惠赞扬到。
“确实有些不一样。”
肖辰说到。
“传统的麻婆豆腐讲究辣、香、色、烫、麻五味一体。
而这是改良后的麻辣豆腐,增加了第六味酥,是六味一体的麻婆豆腐,也可以叫它魔幻麻婆豆腐。”
听了肖辰的解释,居间惠这才明白。
“怪不得总感觉和其他麻婆豆腐不一样。”
居间惠喃喃的说到。
毕竟她也不是专业的美食评论家,只能分辨出好吃和不好吃,哪个更好吃?至于专业评价,还做不到。
用勺子将最后一点肉沫豆腐舀起,细细品味了一番。
看的旁边的丽娜那叫一个羡慕,她刚刚吃的太快了,根本没有仔细去品尝。
至于现在?
和知音有的一拼,身前的盘子已经干净的不用再清洗的程度。
如果不在意口水的话。
在丽娜羡慕时,一勺乘着肉沫豆腐的勺子递了过来。
丽娜看了过去,正是肖辰。
“这边我还没动过,再仔细尝尝吧。”
肖辰说到。
勺子是丽娜的勺子,豆腐则是肖辰还没有吃到的另一半。
丽娜眼前一亮,也不伸手接,直接张嘴咬住。
两人举动如同投食一般。
刚刚囫囵吞枣,现在仔细品尝,两女不禁眼中一亮。
有了肖辰的解说,细品之下,自然更好吃了。
“这……怎么可能呢?”
居间惠察觉到被肖辰称作第六味的“酥”,不禁震惊加疑惑。
“肉居然这么酥?”
居间惠和丽娜不一样,作为一个已婚少妇,她自然会做饭,所以才更加不解。
麻婆豆腐里的绞肉不管多用心去绞,都肯定会有筋连接。
她本以为肖辰所谓的酥,是豆腐的酥,现在才发现,居然说的是肉?
不解的看向肖辰,居间惠满脑袋问号。
“因为这并不是肉,而是这个。”
肖辰也没藏私,反手将正在浸泡的大豆拿到了餐桌前。
“大豆?”
居间惠从水中拿起一颗,更加疑惑。
“将大豆泡水后煮熟,然后碾碎调味。
这样做出来大豆肉经过油炸过后,不仅可以拥有肉的味道,还比肉更酥。
再加少了猪肉沫,菜也少了油腻感,不管吃再多,也不会觉得腻。”
肖辰解释的说到。
“这是被称作川菜仙女的阿贝师傅改变后的做法。
本来阿贝师傅的打算是想让吃不起肉的百姓,也能吃麻婆豆腐。
但是也在无意之中,让麻婆豆腐升到新的高度,成为了
六味一体的魔幻麻婆豆腐。”
听了肖辰的解释,两女都是一幅大受指教的模样。
“不过两位今天来,也不是来学习做菜的吧。”
肖辰提醒的说到。
闻言,两女如梦初醒。
对啊,她们可是为了正事来的。
“肖辰先生,关于你贡献的《怪兽、宇宙人百科》,我们还有些问题……”
居间惠冷静的说到。
肖辰的菜肴好像有魔力一般,让人忘记烦恼,处于最轻松的时刻。
现在提到正事,居间惠又变回了那个沉着的胜利队队长。
“这件事其实也没有什么多说的,大部分我都已经告诉丽娜了。”
肖辰说到。
百科是他在水里钓到的,难不成让居间惠也去水里找吗?
“那肖辰先生能不能带我们去你发现档案的那处超古代遗迹呢?我想去看看。”
居间惠又说到。