返回047 上炒菜是势在必行(2 / 2)美食:从摆摊卖油泼臊子面开始首页

腊肉,还有很多。

不过,蒜苔需要明早去农贸批发市场购买。

而糖醋咕咾肉主要的食材是五花肉、菠萝、冬笋。

五花肉有现成的,不需要另行购买。

菠萝一年四季都有成熟期,只要有水果摊的地方,就能买到,这个不用担心。

现在正值春末夏初,新鲜的冬笋肯定没有,不过可以用泡发的冬笋干。

正好春笋也用光了,需要采购,正好可以去附近的农贸碰碰运气。

只要能买到冬笋干,油焖春笋倒是可以尝试。

打定主意,林羽吃完饭,就骑小电驴去了附近的农贸市场。

现在时间已经是下午1点,这个时间点没有多少客流量,农贸市场也安静下来。

很多摊主都趁这个闲暇时间,吃饭、午休,林羽找到了一家专门卖笋的店铺。

店铺老板是一位五十多岁的中年人,见客人门,马放下筷子,站起来招揽生意。

“小伙子,刚进来的春笋,买点?”

林羽瞅了两眼这家的春笋,脑海里出现信息。

【春笋】

种类:金陵春笋

主要用料:无

生长周期:121天

新鲜度:93%

适合菜品:油焖春笋,其他待学习...

“老板,这春笋怎么卖?”

“6元一斤!”

一般来说,从批发市场到农贸,要加价三成左右,在早市的批发市场一斤春笋4块钱,4×1.3=5.2元。

6元一斤,稍贵一些。

“老板,买多一些可以便宜吗?”

“可以!”

中年摊主指着地的两大筐竹笋,“你要是都要了的话,给你按5元一斤!”

这两大筐竹笋,少说也有一百五、六十斤。

羊肉烩面的口碑任务已经完成,林羽打算下午就开始卖炒菜的盒饭。

如果是炒菜的盒饭,就需要在家里全部做好,到现场分装。

那比现场直接做,就来的轻松。

不过这竹笋明早就能去早市买更便宜、鲜的春笋,自然不会买这么多。

“老板,我要50斤,可以按这个价格吗?”

“50斤?给你按5.5元吧!”

下午出餐任务这么重,林羽也不想在采购食材耽搁太多时间,刚想同意这个售价,

这时,中年摊主的手机突然响了。

“喂,王老板,你好!”

“……”

“什么!不要了!王老板,你是开玩笑吧?”

“……”

“这么多冬笋,我都给你泡发好了!你不要,我卖给谁?”

“……”

“喂?王老板?”

嘟嘟嘟……

“麻蛋!什么人!我都给泡发了,竟然不要了!我卖给谁去!”

中年摊主气得恨不能顺着手机信号,过去把这位爽约龟孙按在地摩擦一顿。

可在一旁的林羽,心里却很高兴,奶奶的,还能捡到这便宜!

“老板,冬笋干泡发需要很长时间吗?”

“当然了!这冬笋最少也要泡发一天以,才能用!”

中年摊主突然眼睛一亮,好像找到了救星:“哎!这位帅哥,你买这么多春笋,你家是开饭店的吧?”

……

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