返回011 林羽心里大呼一声不好,洋葱刺(2 / 2)美食:从摆摊卖油泼臊子面开始首页

从刘大姐眼睛里,林羽看出来刘大姐和那些人一样,也想知道他的来历。

打听他的来历,目的无非就两种。

一是求认识,讨教一下生意成功的经验。

二是看他赚钱,准备拆他的台。

无论是哪一种情况,对于他来说,都没有什么好处。

他的菜品比较受学生欢迎,原因其实很简单,无非就是菜品好吃,东西好吃。

但这做菜的水平,就不好复制,这需要厨师的造诣。

所以,他针对做菜这方面,随口编了一个谎话。

“刘大姐,我一个表叔是大饭店的厨师,我跟他学过一段时间!”

“哦!原来这样!”

刘大姐若有所思地点了点头,“林兄弟,难怪你做的饭菜这么受欢迎!明白了!明白了!”

不过此时林羽觉得自从穿越来以后,从没像现在这样日子过得有滋有味。

一扫漫无目的地迷茫。

打开密封箱,里面是几条新鲜的牛里脊,肉质深红透着光泽,富有弹性。

打水冲洗一下牛肉,林羽先把牛里脊放到案板,按照牛肉的纹理用菜刀划下一大块,然后切成骰子大小的牛肉丁。

林羽手里的切肉刀下刀极快,不仅速度利落,下刀也是刀刀精准,一块块肉丁,大小分毫不差。

切好的牛肉放入不锈钢盆里,加淀粉、料酒、生抽,林羽右手套一次性塑料手套,

把牛肉丁和调味料抓匀,在盖层保鲜膜,让牛肉腌制充分入味。

“小伙子,来出摊了,今天下午做的是什么呀?”

林羽抬头看着像是之前来光顾过的顾客,笑着说道:“大姐,今天做洋葱牛肉炒饭,饭里有肉有菜,可香了。”

大姐饶有兴趣的看了案板的牛肉,这牛肉可真好,有些小摊会一早就切好那些边角料,再用酱油一拌,让人看不出成色,看来这小伙子对自己的用料信心十足,敢就这么敞开于人前,让大家看得清清楚楚。

“洋葱牛肉炒饭的话,我喜欢,待会你做好,我再回来买啊!”

“好的,大姐,回头见。”

除了学生,已经有回头客留意他的小吃车,这让林羽更是信心十足。

从麻袋兜里拿出几个洋葱,林羽去掉紫色的洋葱皮,洗干净,放在案板准备切丁。

换了把切菜刀,一刀下去,林羽心里大呼一声不好!

一瞬间,洋葱的辛辣气息,直冲脑门,尤其是眼睛!

一股刺痛感火辣辣的袭来,完全控制不住的留下了眼泪。

大意了!

洋葱刺客!

“小伙子,你切洋葱得放水里切,哎呀……我的眼睛!”

卖煎饼果子的大姐提醒的说道。

林羽用擦汗的毛巾抹了抹眼泪,抓紧速度,把一颗颗洋葱切成细丁。

车斗还装着两个密封箱,里面是中午的两大箱白米饭,做炒饭就得用冷饭炒,吃起来才香。

林羽把切好的牛肉丁和洋葱丁一起倒入铁锅。

炉灶里点燃的火苗直窜出锅底,油一入锅,就快速烧滚,迸发出“滋啦”的油爆声。

锅里迅速散发出洋葱的浓郁香味,这洋葱生的时候闻起来臭,熟了以后却散发出截然不同的葱香,诱惑着人们的味蕾。

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