“掌柜的，多少钱？”

“不要钱，今日新店开业，免费送五份，您巧了，刚好第五！”

男子欣喜的接过包装精美的预制菜，“多谢掌柜的，回头一准儿还来！”

林凡笑了笑，将人送走。

“唉，掌柜的，我们还没买呢，这就没了？”

一群人看着空荡荡的店铺，有几个不甘心的盯着水槽，试图从满池的清水中找到那么一两片鱼肉。

“诸位，诸位，且听我说。”

林凡伸手往下压了压，“今日小店试营业，准备的食材不多，大家若是想要购买，可以取号，明日会额外准备一些食材，大家可以凭号购买！”

买东西还要取号？

大家从来没有听说过，顿时你一言我一语的询问起来。

刘昊辰走过来低声询问道：“敢问这个取号是何意？我倒是知道个先后顺序，可万一明日依旧不够卖，又当如何？”

他的声音虽然不大，可铺子就这么点，众人闻言，即刻安静了下来，齐刷刷的看向林凡，等着他的解释。

林凡解释道：“每日五十个号，也代表小店只售五十份预制菜！”

“此外，除了今日的水煮鱼片，还有地锅排骨等，日后小店会根据实际情况，酌情推出！”

刘昊辰微微点头，说道：“如此倒好，大家公平竞争，明日的五十个号，我刘家全要了！”

众人：……

你丫的公平呢？

有钱了不起啊？

刘昊辰转过身扫视众人，似乎在说有钱真的了不起。

林凡没想到这位刘大少爷这么“给面子”，不过他本来就是为了赚钱，谁的钱都一样。

但是想要做到细水长流，就不能一次把这些人得罪了。

“刘爷，您仗义，按理说我不该驳您，不过您也看到，大家伙儿都等着。这样，明日我额外给您增加十份，日后您若还要，也以此为准，您看如何？”

刘昊然点了点头，“也好，就依你所言。”

“多谢刘爷！”

林知书站在柜台后面，写着条子，条子上有数字，有日期。

虽然看热闹的人不少，不过舍得花五十钱买道菜的人真不多，一直到下午，第二天的五十个号终于全部卖光。

所有的预售都是现钱，起初大家还担心，不过看到刘员外家的大少爷直接掏了五两银子，他们也就放心了，林凡跑了也没事，不就是五十钱，那刘员外家可亏了五两呢。

“大哥，都入账了，一共七两五钱！”

林知书拿着账本，林凡瞥了眼上面杂乱的内容，亲自动手重新写了一遍。

本来林知书还有些不服，当看到林凡的记账方式后，他服了。

“大哥，您不是没读过书吗？”

“等你长大就明白了。”

享受着林知书崇拜的目光，林凡心中竟然有些得意。

食材并不贵，鱼最便宜，一条鱼售价不过十钱，而料头大概在五钱左右，其余的人工，店铺不计，单单一份毛利就是三十五钱。

最重要的是他不需要额外的加工。

至于配方给出去会不会被人学去，他没考虑过，厨艺这种东西经不起推敲，只要有人愿意，不给配方对方也能做出来。

“知书，你们休沐三日？”

“对啊，明天初一，初四才开课！”

林凡点了点头，问道：“你们有没有家境不好的士子，我给工钱的。”

“没有！”

林知书果断摇了摇头。

见林知书态度坚决，林凡只能作罢。

他把剩下的五份排骨包好，又写下炮制的步骤以及火候，这才提着东西离开。

“哟，林爷，胡爷刚还念叨着呢，说是明天一准尝尝您的预制菜。”