返回第4枸杞瘦肉羹(2 / 2)卿本威武首页

直到蔡氏轻轻推了她一把,她才反应过来:“弟妹,你捏一把我的脸,看看我不是不是在做梦?”钱月季连忙在捏了一把她腰间的软肉,“呀,真疼咧!”两人在外间轻轻地打闹。

宁娇娇在她梦里琴棋书画不通,为了讨王焕的欢心,她倒是学过一阵子。无奈起步晚了,再加上天性扭不过来,学到是一副空壳子罢了,说话动作无论做任何事情都带着无比生硬。只好从灶房活入手,还好,她下了苦功夫,倒是让她有一身好厨艺傍身。

她看了看菜篮子里的茄子,还有一点瘦肉,再顺带采回家的枸杞嫩叶,一下子心中有了主意。

快速地它们洗干净,菜刀起起落落之间,一粒粒小巧的肉丁就铺开来。茄子切成匀称的一段段,铁锅烧到冒烟,她麻利地放油下锅,瞬间,油花贱起,变成漂亮的金黄色。撒下蒜蓉,生冷的蒜蓉一遇热油瞬间就爆发出一股引人难以怀的味道,充斥在这个朴素的农家小院。

宁娇娇麻利地把茄子下了锅,大火翻炒直到茄子变得柔软。再淋上些许的水,待出锅时,再淋上一勺猪油,浓烈的紫色泛着漂亮的油星子。

她如法炮制地把生肉炒至变成好看的粉色,下嫩叶,再淋上冷水。滚到冒泡自然就可以收锅了,汤水澄澈,碧绿的嫩叶在汤水中漂浮着。生肉炒至变成好看的粉色,下嫩叶,再淋上冷水。滚到冒泡自然就可以收锅了。

“两个菜会不会少了点……”她想着,打开装鸡蛋的柜门,手速飞快地打下鸡蛋,拿出筷子和韭菜搅拌均匀。下锅摊开,韭菜的清香和着煎蛋的香味一下子在这个小小的院子里盘旋。

“呀,好香呢,奶奶,好香呢,我好想吃饭饭。”三岁的宁珠珠那奶声奶气地说着。

胡氏见她可爱,忙不迭地在她嫩滑的小脸上香了一个。大一些的宁清杰和宁清松连手中的泥巴也不玩了,眼巴巴地等着吃饭。

就连家中的男人们也是翘首以盼,不知道家里的饭菜也可以做得比酒楼还香。三人一边闲聊一边时不时地往灶房看去。

“两位嫂子搭把手吧。”她围着淡蓝色的围兜,笑脸盈盈的。原来妯娌两人担心小姑子忙不过来,又怕也只是嘴上说说的,因此一直守在外面等着。

一家人到齐了,宁大壮动了筷子,其他人才可以动筷子。肉沫茄子,枸杞瘦肉羹,还有一个韭菜鸡蛋,像这样的菜色在这个贫瘠的小山村有时候过年也未必能吃得到。

“这米饭怎么混进了紫色?。还有这枸杞叶子浑身长了刺,这能吃吗?“枸杞叶子还没有人用来做菜的,因此宁贵夹起那碧绿的叶子,迟迟不敢放进嘴中。

宁娇娇淡淡一笑,如一朵盛开的芙蓉,惊艳了一室。她掩嘴笑道:“这米饭里加一些紫薯,所以才有淡淡的紫色。

“二哥,这枸杞叶子呀,夏天就要多吃才是呢!这叶子给清热解毒,这夏日暑气重,最怕的就是积攒在人体内,多吃点枸杞叶子总归是有好处的。“她笑眯眯地说着,还不忘往他碗里夹了一大筷子,成功地让宁贵变了脸色。

饭桌上,一道枸杞瘦肉羹,碧青的叶子漂浮在汤面,夹带着粉色的肉丁,黄灿灿的韭菜鸡蛋,肉沫茄子泛着油光。

“娇娇,你什么时候学会这样子做菜了?一看味道就好得很。”宁大壮审视她。