返回13 震撼(2 / 2)人在远月:我开餐馆的悠闲日常首页

这一次,她生怕错过了什么,因此是更加慢吞细嚼着。

那双眼睛,总是在闪烁着思考的神色!细细一看,还能发现她那双清澈的眼眸里,时而显得空虚,时而又充满了深沉的苦思。但在最后,她突然间瞪大了眼睛,像是发现了什么!

“原来如此。”

“我……我终于明白了!”

“对于蔬菜沙拉来说,沙拉酱的选择绝对是十分重要。”

“这道蔬菜沙拉,无论是从蔬菜的选择,还是烹饪的处理方式,都是属于法式料理的范畴!因此,尽管不同口味的沙拉酱汁,必须适合不同食材搭配制作的沙拉,但这道料理其实还是得需要用传统意义的沙拉酱!”

“而传统的沙拉酱,成分却主要是由蛋黄酱、千岛沙拉酱组成。”

“这两种沙拉酱。”

“本身会含有很大的热量。”

“因此,才会该用浓口酱油与白菊醋、砂糖混合的独特沙拉酱!”

皱了皱眉头。

田所惠,却是急忙摇摇头,更加激动说道:“不不不……这道料理的沙拉酱,在做法应该是没有那么简单!”

“天啊!”

“这……这是什么料理啊,简直是太神奇了!”

……

“嗯!”

“你能在品尝了两三口后,就能得出这样的结论,确实很不容易!”

“这道季节蔬菜沙拉,做法是完全遵循法式料理的一些规则,所以说它是一份法式料理也并不过分!”

“然而。”

“如你所见。”

“蔬菜沙拉,蔬菜的本味固然重要。”

“但蔬菜再怎么有风味,它依旧是只有一股纯天然的风味。”

“而想要创造出令人惊奇的味道,自然是得依靠起到决定性作用的沙拉酱!”

“将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净,沥干水分,将萝卜切成滚倒块,用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料,加入蔬菜中拌匀,如此便是形成了具有日式风味的沙拉酱!”

“一般而言。”

“这种拌法,就是日式料理中常见的清拌技巧!”

“其目的,就在于将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁,补充营养的同时,也不会令娇好的身材变形。”

话。

似乎有点多。

但王熙的这些话语,却让田所惠觉得特别震撼,心中久久无法平静!

……

为什么呢?

这不是一家普普通通的餐馆吗?

尽管眼前的这位店主,给人的印象确实是俊朗不凡,风度翩翩,以至于刚刚在肉菜市场的相遇,都能让田所惠的美目一阵迷离。

可是。

直至现在。

田所惠,才知道眼前的王熙,要比她想象的可怕多了!

难道……我这个远月学生,都已经比不了眼前这位经营着小小餐馆的店主了?

此时此刻。

田所惠,不禁开始怀疑自己的人生了!

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