当然接下来的时间江子辰也没有闲着,孩子们中午自然不可能没有汤喝,于是他又准备了一道汤。
什么汤呢?
紫菜蛋花汤!
这个汤听起来很简单。做起来也很简单。
不过如何才能让这道汤变得美味可口呢,江子辰有办法!
那就是把鸡蛋换成系统提供的黑山鸡蛋。
于是趁着两个阿姨不注意,江子辰快速的完成了这个操作。
等她们看到的时候,江子辰已经拿着系统奖励的黑山鸡蛋,开始往锅里打了。
一边打,他用勺子一边顺时针的旋转搅拌。
很快,一锅紫菜蛋花汤就做好了!
用盖子把锅盖好,防止汤凉。
之后江子辰开始制作最后一样东西。
春卷。
没错!他准备用春卷包着炖好的肘子肉。
这样孩子们吃起来非但不会双手油腻腻的,反而因为有了春卷的包裹,一口咬下去满嘴汤汁,听着就让人流口水。
两位阿姨听到他要做春卷以后,也愣了一下。
不过听说他要用春卷包裹着肘子肉之后,她们很快也想到了那个场景。
她们也开始赞成起来。
“没错,就要用春卷把肉卷起来给孩子们吃,不然他们弄的手衣服全是油渍。”
“是啊!而且春卷卷肉,听起来就很好吃。”
她们都举双手表示赞成。
接着江子辰便开始制作起来。
春卷皮的制作其实很简单,在这里就不详细叙述了。
总之对于拥有面点师技能的江子辰来说,很轻松地就完成了!
他制作的春卷也不大,大概也就成年人的巴掌那么大。
这么大刚刚好能够包裹住肘子肉,而且小朋友们拿着吃也很方便。
等江子辰把春卷皮制作好之后,酱香肘子也炖的差不多了。
锅盖一打开,顿时一股肉香味就飘了出来。
两个阿姨顿时咽了咽口水,连忙跑过来围观。
“哇!这肘子炖的好烂啊!”
看到江子辰用一根筷子便轻松的插进了肘子肉里,两个阿姨都吃了一惊。
更让他们吃惊的还在后面,江子辰用筷子用力一划,肘子皮就好像被刀切开了一样,瞬间分成了两半。
“这也太烂了!”两个阿姨震惊的瞪大了眼睛。
江子辰则满意的点了点头,炖成这样很符合他的要求。
看了一下时间,已经十一点四十多了。
于是他便把肘子都捞了出来。
一个个炖的烂乎乎的肘子被放在了长方形的不锈钢盘中。
紧接着江子辰开始给肘子去骨。
只见他按住肘子的端,随后用力一抽,一根完整的大棒骨便被抽了出来,剩下的便全是酥烂的肉了。
用同样的操作,把所有的肘子都去骨之后,江子辰又拿起了一把刀,把这些肘子都切成了一小块一小块的肉。
切完以后,所有的工作便大功告成了!
接下来直接端给孩子们吃就可以了。
不过江子辰看着这些充满食欲的肘子肉,忽然觉得还缺少的什么。
对了!青菜!
光吃肉的话小朋友们肯定会腻的,还要再加一点青菜是最好!
于是江子辰又削了十几个黄瓜,把它们切成丝以后,放在盘子里备用。
等下小朋友们用春卷皮卷着肘子肉的同时,里面再放几根黄瓜丝,不但吃起来脆脆的,而且丰富口感的同时还能够解腻。
实在是太棒了!
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