取出已经提前浸泡两三个小时的海带,左繁将其切成一片一片,丢进了砂锅里用小火炖煮。
其实高汤原本要用老母鸡,猪火腿等等食材熬制,但因为是在船,没有这么多食材,也等不了这么久,所以左繁才用了海带熬制简易高汤。
随后,他将鱿鱼处理干净,刀光连闪,拖出华丽的白光。
唰唰唰!
鱿鱼瞬间变成了薄如蝉翼的切片,整齐的码在了一旁。
笋干则和虾仁一样,切成了适当大小的颗粒。
趁着高汤还没熬好,左繁拿起野猪肉。
寻常五花肉,有个两三层肥厚夹层就不错了。
但他手里这块,可是有整整五层!
肥瘦的比例简直完美,看起来白的白,红的红,还没做就已经很诱人了。
“不知道这提瓦特的野猪又没有养殖场啊。”
“这要是做大做强,我璃月岂不是用猪肉出口狂挣外汇?”
“也不对,这摩拉就是岩王帝君造出来的,发行摩拉的黄金屋又在璃月本地…”
“emmm?这就是怎么发出去的,怎么赚回来?”
“自产自销,自卖自买?”
口嗨似的念叨了两句,左繁起锅倒水。
北斗将猪肉处理的很干净,所以他也不用提前烙猪皮去猪毛了。
等凉水滚开,他先把切好的鱿鱼,笋干,虾仁啥的提前烫了个断生,放在了一旁,等着简易高汤熬好后,做三鲜汤用。
随后才把葱结姜片和猪肉一起丢了进去。
等个差不多二十分钟,重新捞起热气腾腾的猪肉,切块。
当然,看很多人的喜好不同,也有人会切片。
但左繁总觉得,红烧肉吃的就是满口留香,一片一片吃总感觉有点小家子气。
切成正好一口的大块,嚼起来肥肉溢汁,那吃起来才过瘾啊!
洗干净锅,重新擦干,倒油,放冰糖,浅浅的给猪肉炒了个糖色。
“北斗,你的酒给我用一壶!”
“行!”
左繁放入作料翻炒几下,拿出北斗的酒壶,拔掉塞子,悉数倒进了国内,盖了锅盖。
咕嘟嘟,咕嘟嘟!
锅盖被热水不断的顶起来,一股五花肉的香味偷偷摸摸的就冒了出来。
冰糖的甜,葱结的清香,姜片的辛辣,猪肉的醇香,还有一丝丝一缕缕好酒的味道在回转…
红烧肉还没煮好,这些没融合在一起的味道,倒是你争我抢的全都跑了出来!
“嗯?好香啊…”
甲板的众人动了动鼻子,跟看见了惊天动地的大美女似的,眼神不自觉的就朝厨房看了过去。
“以前吃的红烧肉,有这么香吗?”
“废话!那可是北斗大姐抓来的野猪肉,能跟普通猪肉一样吗?”
“那也不能这么香吧?”
“要不…?”
一行人的视线,不由自主的就看向了北斗。
“呲溜……咳咳!”
北斗忽然抬起手,含混的发出了一声水声,又赶紧咳嗽了一下。
“感觉味道好香啊!”
“走,凝光,你陪我过去看看去!”
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