身为百户，杜寒也享受了一把高高在的待遇，他让许家娘子派了一些婆娘过来，自己背着手指挥着她们干活。

要说这些干粗活的婆娘手脚还真很麻利，一袋一袋的大麦芽很快被磨成了碎末。

还有一些婆娘在清洗着许多大酒坛子，这年头没有玻璃罐，杜寒只好用大酒坛子代替，至于效果怎么样，说实话杜寒心里也没谱，毕竟以前自己闲着没事尝试的时候，用的是带阀门的大玻璃罐子。

她们又在空地临时搭建了几个锅灶，搬来几个铁锅放去。

“寒哥，饭麦已经磨好了，接下来怎么做？”

就在杜寒闭目养神的时候，杨林青跑过来询问下一步的工作。

“开始熬麦芽糖。”杜寒说着站起身来，向着那几口大锅走去。

小姑娘一听疑惑了：

“寒哥，不是要酿酒吗？为什么熬糖？这麦芽糖能吃吗？”

杜寒回头看了一眼，只见小姑娘眼中满满的期盼之色，杜寒这才忽然意识到，糖在这个时代虽然工艺已经相当成熟，但是穷苦人家还是很难吃到糖。

饴糖都很少吃到，更别说洁白如雪的白糖了。

“能吃，像饴糖一样好吃。”杜寒伸手摸了摸杨林青的小脑袋，“今天我就让你吃个够！”

这一刻杜寒暗暗决定，啤酒随便弄几坛就行了，剩下的全都制成糖分下去，让手下这些军户也都享一享口福。

熬糖并不是复杂的工作，这些婆娘都会制作饴糖，倒也没有去费杜寒的口舌，她们自己很快就将磨碎的饭麦放进大锅，又加了一些水。

灶下的木柴烧得噼里啪啦乱响，锅里的水很快温热起来，婆娘们手持木棍不停地搅拌着，一个个热得满头大汗。

整整忙活了半个时辰，锅里的液体越来越粘稠，麦芽糖熬制完成。

在杜寒的指挥下，婆娘们用布将麦芽糖浆过滤一下，那些麦渣全被庞宇和两个人拿走了，说是拿给骑兵去喂战马。

过滤后的麦芽汁继续接着熬了一会儿，杜寒又往里放了一些蛇麻，然后装了五个大酒坛子，等温度降下来以后，用布封口完事儿。

不过杜寒特意交代了杨林青一下，过两天之后，就用木塞塞住酒坛。

其他的麦芽被这些婆娘熬成饴糖，再加入面粉做成一块一块的软糖，准备按照人头儿分给各家各户。

傍晚的时候，右百户所的五百多口人全部到场，一人手里都分到了几块饴糖，每个人都非常欢喜，尤其是那些孩童们，更是高兴地不停跳跃。

而在营地的栅栏外，那些没有加入右百户所的百姓都在眼巴巴地看着，许多孩童甚至爬了栅栏，眼睛里充满了渴望的眼神。

不知不觉中，这些低人一等的军户，已经成了让他们羡慕的存在。

在建奴肆虐的辽东，虽然土地肥沃广阔，但是人们却无法安定下来耕种，吃饭问题一直困扰着百姓们，虽然饿不死，但也吃不饱。

才短短的半天工夫，右百户所人人有饭吃的分配方式早就传遍了右屯周围大大小小的聚集地，在这些百姓眼里，右百户所现在的样子简直就是他们心中的天堂。

就在杜寒默默地观看军户们领糖的时候，王函领着一个十多岁的小女孩走了过来，这小女孩长的非常好看，她边走边吃，吃的是津津有味。

“见过杜百户。”王函向杜寒先见了一个礼，又将小女孩推在杜寒面前，“快快拜见百户。”

小女孩急急地把手里的糖块塞进嘴里，向着杜寒盈盈一礼：

“见过百户。”

“百户，这是舍妹王俏，人小不懂事。让通判见笑了。”王函先寒暄了一句，然后面容一整，“百户修复了那么多鸟铳，以后火药的用量一定少不了，我会做火药，我读过《制火药法》。”

“嗯？你亲手做过吗？”杜寒也知道王函读过这本书，但是理论和实践总是有些差距。

“百户放心，我做过几次了，还有百户，”王函说着从怀里掏出一本书，“百户是不是也看过这本书？这可是一本好书，我背得滚瓜烂熟，就是没有机会尝试一下。”

杜寒接过书来，发现书包了一个封皮，估计是王函的心爱之物，不过封皮什么字都没有，当随便翻了几页以后，杜寒眼睛顿时一亮。

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