“杀猪菜怎么了,不就是做个菜吗,这有什么难的吗!”
“杀猪菜并不是你们想像的那么简单,有些菜品是非常难的,也不是说只要用杀完猪的肉做菜就是杀猪菜。”
“就是,现在最关键的问题是陆辰会做饭吗?”
“前面帮助主人家摁住猪,帮助人家刮猪毛,打下手这些大部分是力气活,并没有太多技术,但是这杀猪菜就必须技术了,没有点真手艺,是做不了杀猪菜的,陆辰行吗?”
“原来杀猪菜还有这么多讲究呢!!”
这边听说陆辰要做杀猪菜,周围的大叔大婶们虽然有些怀疑。
但是他们由于他们对陆辰的感官十分的好。
所以并没有人说什么。
而且主人家都发话了,其它人更不好说什么。
只不过虽然还是有些人有些担心,但是还是好心的告诫周围的街坊四邻,待会儿如果不太好吃的话,也尽量多吃点,给陆辰这个小年轻一点面子,同样也给主家一点面子。
而此时的热芭也像是头一次认识陆辰似的。
“陆辰,我们不是来蹭饭的吗?”
“现在怎么轮到你做饭了!”
陆辰无奈的摊了摊手。
“蹭饭就要有蹭饭的觉悟,肯定是要多做点活的!”
热芭似懂非懂的点了点头。
“话是那个话,但是你真的会做杀猪饭吗?你到底行不行啊!”热芭还是有些怀疑。
“男人不能说不行,我紫腚行,你就等着吃吧!!”陆辰给了一个放心的眼神。
“好吧,那我能帮你做点什么吗?”热芭也想帮忙。
陆辰想了想:“待会儿你帮我烧火得了,这样我也能轻松一些!”
“行!”热芭直接答应了。
陆辰站在灶台前面。
下一秒,完整的杀猪菜的制作流程就出现在了陆辰的眼前。
杀猪菜有很多道菜。
陆辰并没有准备全做,因为他的主要目的是让亲戚四邻的吃好,而不是铺张浪费。
陆辰估摸了一下,算整个院子里的所有人,也就三桌的量。
平均每桌十个人,东北菜量大,加院子里有不少孩子,吃不了多少,每桌七八个炒菜,加一大锅的炖菜足以了。
陆辰准备做蒜泥白肉、酸菜炖白肉血肠、猪头肉、拆骨肉、爆炒猪肝、红烧肥肠等一共八道菜。
而且八道菜也是一个吉利的数字。
而且陆辰看了看,应该是哪位没有来的杀猪菜大厨跟主家人商量过了,主家人早就已经备好了其它的材料。
所以要做的菜的材料全都有,这就更方便了。
此时哪道菜先做,哪道菜后做,已经在脑子里形成了一个完成的计划。
有了系统给的技能加持就是不一样。
首先最先要做的就是那些难处理猪下水。
不过在那之前,陆辰先指挥主家的人帮忙洗菜,淘米煮饭等事宜。
杀猪饭不是只做菜就行了,其他各个方面都要面面俱到。
等都安排妥当了。
陆辰抽出切菜刀,哐哐哐的开始切肉。
有烧大席技能的支持,陆辰的刀工也属于一流的。
紧接着一片片薄厚均匀的猪肝猪肺等猪下水,就整整齐齐的出现在了盘子里。
行家一出手,就只有没有。
主家人一看陆辰切菜的刀工,心就稳定了大半。
等着吃杀猪饭的亲戚看到陆辰这一手也一股不可思议的样子。
一旁烧火的热芭也是看的目瞪口呆。
看来陆辰还真的不是吹的,他还真的会做饭。
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