虽然他并不擅长做菜，但好歹也是出身于湘菜世家，从小耳渲目染之下，对各个菜系中稍有些特色的菜肴都有些了解。

更何况，身为一名立志吃遍全世界美食的大吃货，要是连菜肴本身都不了解，那还怎么品尝得出它的美妙滋味?

“其实现在，几乎每个地方早餐都会做皮蛋瘦肉粥，而且做法各不相同，但食材都差不多。不过，做得好的皮蛋瘦肉粥，必定是入口香浓滑口，皮蛋的味道要充分融入了白米之中。

虽然马骏文有时候觉得马俊阳很不靠谱，但他知道那只是马俊阳没有用心，只要马俊阳认真起来，就一定能把事情做好。

此时马俊阳还在说着他曾经品尝皮蛋瘦肉粥的经历：“之前大学的时候，我就去过很多地方，也吃过很多皮蛋瘦肉粥，但真正做到了咸香肉香，皮蛋跟米香融为一体的，也只不过碰到了两次。其中有一次还是爷爷做的。”

马骏文一脸好奇地问：“另外一次是谁做的?”

马俊阳也没有吊他胃口直接说道：“就算我不说，你也应该猜到了。是羊城的十全大师做的。除了粤省阳泉酒家的十全大师，估计也没有几个人能和爷爷想比了。”

马俊阳笑了起来，端起碗来放到嘴边，将残留的最后一点皮蛋瘦肉粥都倒进了嘴里，这才咂了咂嘴，有些感慨地说道，“那一次是几个老爷子聚会，十全大师兴之所至，想跟爷爷比一比这些年的厨艺有没有退步，粤菜和湘菜有很大的不同，但在煮粥这方面都是大同小异，于是两个人就各做了一锅皮蛋瘦肉粥，用的都是相同的食材。

等两人把皮蛋瘦肉粥做好之后，整个厨房里都充满了皮蛋的香味，在场的人有一个算一个，都跟打仗似的，一个个大呼小叫，都抢着去盛粥。我算手快的，两个人做的粥都抢到了半碗，那滋味，真是一辈子都忘不了啊!”

马骏文听到这里，一脸的遗憾：“那是什么时候的事情？真可惜当时我不在！”

马俊阳嘿然一笑:“可惜什么?你现在不就尝到这种美味了?”

马骏文霍然低头看了看面前已经空了的碗,又抬起头来，满脸不敢相信的看着马俊阳：“你是说……”

“我可没骗你，我刚刚喝的第一口，还差点以为又回到了家里，喝的是爷爷亲手做的粥。”

马俊阳脸带着一丝茫然，但他很快就摆脱了这种情绪，深吸了一口气，接着说道，这皮蛋瘦肉粥，在食材面跟爷爷用的差了不止一筹。

这里只是用了瘦肉、皮蛋、青菜、生姜这些很普通的材料，而爷爷用的是好的冬菇、瑶柱和松茸。

可即便如此，这碗皮蛋瘦肉粥依然做到了咸、鲜、香俱全，美味程度丝毫不在爷爷做的皮蛋瘦肉粥之下。”

马骏文忽然问道:“为什么?”

“什么?”

“我是说，他用的食材不如爷爷用的，为什么还能做出跟爷爷做的一样美味的皮蛋瘦肉粥?”

“为什么啊?”

马俊阳被问得一愣，随后转头往后看了一眼。

林记美食门前依然摩肩擦踵、人声鼎沸，显得热闹非凡。

马俊阳看着眼前这一幕，目光之中有些茫然，喃喃低语道，我也想知道为什么啊!