当天下午，羊圈里被新鲜翠青的新竹烤了一遍之后，第二天张安就把二叔喊过来刮墙皮。
“其实我觉得没必要刮了，到时候随便打一层地皮就行了，咱们村里有谁家给牲畜圈刮墙皮啊。”
张建军被张安喊过来以后，打量了一圈圈里，然后才开口说道。
这倒不是他懒，或者怎么滴。
他只是单纯的觉得，这关牲口用的地方，费工夫费钱去刮墙皮多少有些浪费。
要知道到目前为止，整个村里没有谁家的牲畜圈里是挂过墙皮的，都是砌好墙之后直接用。
甚至有些村民家里，现在住的老屋都没刮过墙皮。
当然了，这里面得除了张安家，因为他们家的大圈，之前盖起来的时候，李宏斌就顺便让人给把墙皮刮了。
其实张建军可以不用开这个口，只不过因为张安是他的亲侄子，他才会开这么说。
要是换了其他人家，他根本不会说这个话，并且还巴不得主人家想要干越精细越好，那样他就可以有工钱拿了。
“二叔，还是刮了，还剩下那么多沙子跟水泥，放着也没什么用，刮了的话，以后清理也方便一些。”
张安想了想以后，还是没有改变主意，反正现在又不急着用，材料也是现成的，贴两天工而已。
而且他也没想刮的有多好，根本不用像住房那么麻烦还得分粗刮和细刮，就这么随便刮上一层就行。
这样做的好处，就是以前清扫羊圈的时候，就会非常方便，用水冲一冲刷一刷就行。
这两年张安家大圈都是这么管理的，尽管关了不少牲口，但是他还是会经常清扫冲洗。
俗话说如俭入奢易，从奢入俭难，这几年大圈都那么干净的过来了，现在让张安去适应那种又臭又脏的牲畜圈，那肯定是不可能的。
“那行吧，等下午我喊人来了再开工吧，反正这里也没多少活儿，在房子里也不怕下雨，不用那么干。”
见到张安坚持要刮，张建军也不再劝说，他知道自家这个侄子一直都有自己的想法。
“都可以，反正二叔你看着来就行。”
对此，张安当然没有意见，由着自家二叔去安排。
家里这间羊圈虽然不小，但是只是刮一层毛坯墙皮，倒也不是什么麻烦的事。
对于张建军他们这样的熟练工来说，只需要三两個人，最多两天就能干完。
事情说完，张建军就走了，他还得回去准备刮墙用的工具。
别的不说，脚手架是要准备的，毕竟那么高的墙壁。
“小安，咱们家田里的蒜苔可以抽了，要不就这两天抽了吧，再等两天，怕是要老了。”
张安爷俩刚回到家里，王芳就开口说道。
说着，还扬了扬手里那一小把刚抽回来的蒜台。
她刚去田里巡视大蒜回来，连带着小思齐都还在院子里刮鞋底的泥巴。
“这么快吗？既然可以抽了，那老妈你就找几个人来抽了吧，我待会儿给丁一打个电话，让他安排人过来拉回去，正好马上就要到清明了，倒是赶上了个好时候。”
听到老妈的话，张安稍微愣了一下，他确实没想到自家田里的大蒜这么早就可以抽蒜苔了。
虽然在后世，只要不是迟蒜，正常种下去的大蒜，都是在清明前后抽蒜苔。
但是现在可不是后世，今年他们家种的这个，并不是后世种子公司研发出来的早熟品种。
而是正儿八经的的本地蒜头，相比后世的那些蒜种来说，绝对能说得上是迟蒜。
不过张安也没迟疑太久，毕竟他时不时的就去浇洒一些空间泉水，有些催熟效果倒也正常。
“好，那就明天抽吧，我下午去找几个人。”
王芳二话不说就答应了，在这个家里，请人干活是是她专门负责的事情。
中午，王芳用刚才那把脆嫩的新蒜苔做了一盘腊肉炒蒜苔，还没开始吃呢，光是闻起来就已经不要太香。
其实以前的时候，张安是不大喜欢吃蒜苔的。
以前以前那些年，王芳炒蒜苔的时候，并没有放肉一起炒，毕竟那些年头的肉，是真要到过年才能吃到的好东西。
所以就导致这玩意儿吃起来总有股爆生的味道，但若是炒的时间长了，虽然是炒熟了，但是吃起来却软趴趴的，口感也不太行。
不过现在好了，放腊肉跟着一起炒，完全将腊肉的香味炒进了蒜苔里面，同时也把蒜苔的味道炒进了腊肉里，那股子爆生的味儿已然消失不见，二者相辅相成，相宜得当。
“哟，吃什么呢，这么香啊？”
王芳刚把菜炒完端出来的时候，丁一的声音就从门口传来。
“嘿，你这鼻子属狗的吧，来的不早不晚，正好是时候。”
见到丁一，张笑骂的打趣了一声。
“去去去，这说明我过年洗脚洗的好。”
丁一也是还以一副不耐烦的样子，两人早已开玩笑成习惯了。
“你来的正好，我还准备待会儿给你打电话呢。”
张安盛饭的时候，直接给丁一盛了一碗。
“哦？什么事？”
丁一也不客气，端起碗拿起筷子将就吃了起来，在张安家里，他早就不知道客气是什么东西了。
“喏，就是这玩意儿。”
张安指着摆在桌子中间的蒜苔炒腊肉。
“今年的蒜苔时间有点早，已经到了可以抽的时间了，我们准备明天开始抽，你那边喊个人来弄回去。”
“啊，你们家这大蒜种的那么早吗？其他人家种下去的，还都是蒜苗，才开始抽芯呢。”
丁一闻言也是一愣，虽然现在的他不再像以前那样亲自负责采购的事情。
但是从城里回来的路上，还是有一些人家种了大蒜。
现在那些田里的大蒜，抽出来的芯恐怕只有寸把来长，要是想吃，只怕还得等上十天半个月才行。
“不过有一说一，吃起来是真好吃，不愧是新蒜苔。”
丁一说着，就已经夹了一筷子放在嘴里，一口腊肉味的蒜苔吃下来，让他连吃了好几口米饭，实在太下饭了。
在他记忆里，蒜苔这玩意儿虽然价格卖的不便宜，但并没有这么好吃。
他都搞不清楚，是自己太久没吃到的原因，还是因为张安家这蒜苔本身就好吃。